|
|
| Forfatter |
|
Oldenburg, Henrik - ansvh. |
| Forlag |
|
I/S Livskvalitet |
| Udgivet |
|
2002 |
| Udgave |
|
1 |
| Illustrationer |
|
Birger J. Storm og andre |
| Sider |
|
146 |
| ISSN |
|
0904-6704 |
| Bognummer |
|
80200203 |
|
 |
| Side |
 |
 |
Opskrifter |
Opskriftsforfatter |
| 114 |
|
|
Banana Daiquiri |
|
| 21 |
|
|
Banantærte |
Jens Kildetoft |
| 89 |
|
|
Blomsterber-sandwiches |
Mette Blomsterberg, Glyptotekets Restaurant |
| 113 |
|
|
Blue Lagoon - longdrink |
|
| 114 |
|
|
Brandy Alexander - cocktail |
|
| 46 |
|
|
Bressekylling med morkler i flødesauce (Poulet de Bresse aux morilles à la crème) |
Chantal Changny |
| 114 |
|
|
Campari Nobile - longdrink |
|
| 20 |
|
|
Duet med piemontesekalv med kartoffelvaffel & rødbedeglace |
Jens Kildetoft |
| 113 |
|
|
Fluffy Duck - longdrink |
|
| 21 |
|
|
Froissé-rør |
Jens Kildetoft |
| 19 |
|
|
Fusion af pighvad & fois gras |
Jens Kildetoft |
| 114 |
|
|
Fuzzy Navel - longdrink |
|
| 109 |
|
|
Gravet makrel med grøn sauce |
Svend Erik Olsen og Gitte Hindholm |
| 83 |
|
|
Grillede kæmperejer og chorizo på citrongræs |
Rasmus Kjær, Krogs Fiskerestaurant |
| 94 |
|
|
Grillet bønnesalat med brøndkarse og feta |
Pia Bøgeskov |
| 97 |
|
|
Grillet dessertsalat af fersken og abrikos med 'agurkesuppe' |
Pia Bøgeskov |
| 82 |
|
|
Grillet hummer med vilde krydderurter |
Rasmus Kjær, Krogs Fiskerestaurant |
| 78 |
|
|
Grillet rokkevinge med pisket citronsmør og lun endeviesalat |
Den lille fede |
| 87 |
|
|
Grøn Masala |
Bo Bech, Restaurant Jan Hurtigkarl & Co |
| 84 |
|
|
Hel grillet søtunge med grøntsager à la grecque |
Rasmus Kjær, Krogs Fiskerestaurant |
| 84 |
|
|
Hel, fyldt guldbars med fennikel & clams serveret med tomatmarmelade |
Rasmus Kjær, Krogs Fiskerestaurant |
| 83 |
|
|
Hele ansjoser med laurnær |
Rasmus Kjær, Krogs Fiskerestaurant |
| 100 |
|
|
Herefords dressing |
Benny Knudsen, Restaurant A Hereford Beefstouw Tiv |
| 76 |
|
|
Hummersalat med fennikel og anis-is |
Simon Sheard, Restaurant PS |
| 100 |
|
|
Husets dressing, vinaigrette |
Benny Knudsen, Restaurant A Hereford Beefstouw Tiv |
| 21 |
|
|
Icedream soda |
Jens Kildetoft |
| 88 |
|
|
Italienske landstykker med fyld |
Ronald Dijkstra, Brasseri Belli |
| 20 |
|
|
Kalvepølser |
Jens Kildetoft |
| 91 |
|
|
Kalvetunge og coppa på filonebrød |
Per Tøstesen, Café Ketchup |
| 82 |
|
|
Kammuslinger og petit clams på grill |
Rasmus Kjær, Krogs Fiskerestaurant |
| 87 |
|
|
Kokos ghee |
Bo Bech, Restaurant Jan Hurtigkarl & Co |
| 90 |
|
|
Konens sandwich-variant med Magnus og hunden |
Magnus Abrahamsson, Brasserie Mühlhausen |
| 89 |
|
|
Kvarkcrème |
Danny Nielsen, Reinwalds |
| 85 |
|
|
Lammekebab med grillede artiskokker og comté |
Rasmus Kjær, Krogs Fiskerestaurant |
| 19 |
|
|
Langtidsbagte cherrytomater |
Jens Kildetoft |
| 88 |
|
|
Langtidsbagte tomater |
Ronald Dijkstra, Brasseri Belli |
| 74 |
|
|
Lune svinekæber med peberrodscrème og sprød salat |
Henning Reinwald, Reinwalds |
| 90 |
|
|
Magnus' sandwich til skovturen med konen og hunden |
Magnus Abrahamsson, Brasserie Mühlhausen |
| 87 |
|
|
Malt dosai |
Bo Bech, Restaurant Jan Hurtigkarl & Co |
| 88 |
|
|
Mandelbagte landbrød med ristet parmaskinke og kylling |
Darren Warner, Café Klimt |
| 43 |
|
|
Marinerede grønsager (Légumes confits) |
Chantal Changny |
| 71 |
|
|
Marineret lammeculotte |
John White, HarVest restaurant, bar & café |
| 89 |
|
|
Nybagte bløde hvedeboller |
Mette Blomsterberg, Glyptotekets Restaurant |
| 45 |
|
|
Ovnstegte duer med kartoffelgratin (Pigeonneaux nourris au gratin, rôtis au four et son gratin de pommes de terre) |
Chantal Changny |
| 42 |
|
|
Pocherede æg meurette i beaujolais (Meurette d'oeufs pochés au beaujolais) |
Chantal Changny |
| 21 |
|
|
Pære-peberiscrème |
Jens Kildetoft |
| 89 |
|
|
Rainwalds Gourmetsandwiches |
Danny Nielsen, Reinwalds |
| 96 |
|
|
Salat af grillet aubergine og courgette |
Pia Bøgeskov |
| 95 |
|
|
Salat af grillet fennikel og peberfrugt |
Pia Bøgeskov |
| 20 |
|
|
Selleripuré |
Jens Kildetoft |
| 113 |
|
|
Snowball - longdrink |
|
| 47 |
|
|
Solbærsorbet fra Beaujolais på solbærsuppe (Cassis du terroir Beaujolais et leur pulpe acidulée) |
Chantal Changny |
| 96 |
|
|
Spidskål bagt i gløder |
Pia Bøgeskov |
| 95 |
|
|
Spinat-æblesalat med grillede slikasparges |
Pia Bøgeskov |
| 100 |
|
|
Thousand Island |
Benny Knudsen, Restaurant A Hereford Beefstouw Tiv |
| 90 |
|
|
Told og Snaps' Sommersandwich |
Mette Arnsel, Restaurant Told & Snaps |
| 21 |
|
|
Triade fra konditoriet |
Jens Kildetoft |
| 41 |
|
|
Vinbondekonens salat (Salade vigneronne) |
Chantal Changny |
| 44 |
|
|
Åleragout i beaujaloaissauce (Matelote d'anguilles au vieux beaujolais) |
Chantal Changny |
|
|
Login
Log ind - så kan du angive hvilke kogebøger og madblade, der skal søges i:
|
|
Alle forfatterens titler:
 |
Smag & Behag, 2000-02 (2000) |
 |
Smag & Behag, 2000-03 (2000) |
 |
Smag & Behag, 2000-04 (2000) |
 |
Smag & Behag, 2000-05 (2000) |
 |
Smag & Behag, 2000-06 (2000) |
 |
Smag & Behag, 2000-01 (2000) |
 |
Smag & Behag, 2001-06 (2001) |
 |
Smag & Behag, 2001-05 (2001) |
 |
Smag & Behag, 2001-04 (2001) |
 |
Smag & Behag, 2001-03 (2001) |
 |
Smag & Behag, 2001-02 (2001) |
 |
Smag & Behag, 2001-01 (2001) |
 |
Smag & Behag, 2002-01 (2002) |
 |
Smag & Behag, 2002-02 (2002) |
 |
Smag & Behag, 2002-03 (2002) |
 |
Smag & Behag, 2002-04 (2002) |
 |
Smag & Behag, 2002-05 (2002) |
 |
Smag & Behag, 2002-06 (2002) |
 |
Smag & Behag, 2003-10 (2003) |
 |
Smag & Behag, 2003-09 (2003) |
 |
Smag & Behag, 2003-08 (2003) |
 |
Smag & Behag, 2003-07 (2003) |
 |
Smag & Behag, 2003-06 (2003) |
 |
Smag & Behag, 2003-04 (2003) |
 |
Smag & Behag, 2003-03 (2003) |
 |
Smag & Behag, 2003-02 (2003) |
 |
Smag & Behag, 2003-01 (2003) |
 |
Smag & Behag, 2003-05 (2003) |
 |
Smag & Behag, 2004-06 (2004) |
 |
Smag & Behag, 2004-10 (2004) |
 |
Smag & Behag, 2004-09 (2004) |
 |
Smag & Behag, 2004-08 (2004) |
 |
Smag & Behag, 2004-07 (2004) |
 |
Smag & Behag, 2004-05 (2004) |
 |
Smag & Behag, 2004-04 (2004) |
 |
Smag & Behag, 2004-03 (2004) |
 |
Smag & Behag, 2004-02 (2004) |
 |
Smag & Behag, 2004-01 (2004) |
 |
Smag & Behag, 2005-01 (2005) |
 |
Smag & Behag, 2005-10 (2005) |
 |
Smag & Behag, 2005-09 (2005) |
 |
Smag & Behag, 2005-08 (2005) |
 |
Smag & Behag, 2005-07 (2005) |
 |
Smag & Behag, 2005-06 (2005) |
 |
Smag & Behag, 2005-05 (2005) |
 |
Smag & Behag, 2005-04 (2005) |
 |
Smag & Behag, 2005-03 (2005) |
 |
Smag & Behag, 2005-02 (2005) |
 |
Smag & Behag, 2006-01 (2006) |
 |
Smag & Behag, 2006-12 (2006) |
 |
Smag & Behag, 2006-11 (2006) |
 |
Smag & Behag, 2006-10 (2006) |
 |
Smag & Behag, 2006-09 (2006) |
 |
Smag & Behag, 2006-08 (2006) |
 |
Smag & Behag, 2006-06 (2006) |
 |
Smag & Behag, 2006-05 (2006) |
 |
Smag & Behag, 2006-04 (2006) |
 |
Smag & Behag, 2006-03 (2006) |
 |
Smag & Behag, 2006-02 (2006) |
 |
Smag & Behag, 2006-07 (2006) |
 |
Smag & Behag, 2007-07 (2007) |
 |
Smag & Behag, 2007-12 (2007) |
 |
Smag & Behag, 2007-11 (2007) |
 |
Smag & Behag, 2007-10 (2007) |
 |
Smag & Behag, 2007-09 (2007) |
 |
Smag & Behag, 2007-08 (2007) |
 |
Smag & Behag, 2007-06 (2007) |
 |
Smag & Behag, 2007-05 (2007) |
 |
Smag & Behag, 2007-04 (2007) |
 |
Smag & Behag, 2007-03 (2007) |
 |
Smag & Behag, 2007-02 (2007) |
 |
Smag & Behag, 2007-01 (2007) |
 |
Smag & Behag, 2008-04 (2008) |
 |
Smag & Behag, 2008-12 (2008) |
 |
Smag & Behag, 2008-11 (2008) |
 |
Smag & Behag, 2008-10 (2008) |
 |
Smag & Behag, 2008-09 (2008) |
 |
Smag & Behag, 2008-08 (2008) |
 |
Smag & Behag, 2008-06 (2008) |
 |
Smag & Behag, 2008-05 (2008) |
 |
Smag & Behag, 2008-03 (2008) |
 |
Smag & Behag, 2008-02 (2008) |
 |
Smag & Behag, 2008-01 (2008) |
 |
Smag & Behag, 2008-07 (2008) |
 |
Smag & Behag, 2009-12 (2009) |
 |
Smag & Behag, 2009-11 (2009) |
 |
Smag & Behag, 2009-10 (2009) |
 |
Smag & Behag, 2009-09 (2009) |
 |
Smag & Behag, 2009-08 (2009) |
 |
Smag & Behag, 2009-07 (2009) |
 |
Smag & Behag, 2009-06 (2009) |
 |
Smag & Behag, 2009-05 (2009) |
 |
Smag & Behag, 2009-04 (2009) |
 |
Smag & Behag, 2009-03 (2009) |
 |
Smag & Behag, 2009-02 (2009) |
 |
Smag & Behag, 2009-01 (2009) |
|
