Find opskrift

Smag & Behag, 2002-03

Se Alle kogebøger


Forfatter   Oldenburg, Henrik - ansvh.
Forlag I/S Livskvalitet
Udgivet 2002
Udgave 1
Illustrationer Birger J. Storm og andre
Sider 146
ISSN 0904-6704
Bognummer 80200203
 
Side Opskrifter Opskriftsforfatter
114 Banana Daiquiri
21 Banantærte Jens Kildetoft
89 Blomsterber-sandwiches Mette Blomsterberg, Glyptotekets Restaurant
113 Blue Lagoon - longdrink
114 Brandy Alexander - cocktail
46 Bressekylling med morkler i flødesauce (Poulet de Bresse aux morilles à la crème) Chantal Changny
114 Campari Nobile - longdrink
20 Duet med piemontesekalv med kartoffelvaffel & rødbedeglace Jens Kildetoft
113 Fluffy Duck - longdrink
21 Froissé-rør Jens Kildetoft
19 Fusion af pighvad & fois gras Jens Kildetoft
114 Fuzzy Navel - longdrink
109 Gravet makrel med grøn sauce Svend Erik Olsen og Gitte Hindholm
83 Grillede kæmperejer og chorizo på citrongræs Rasmus Kjær, Krogs Fiskerestaurant
94 Grillet bønnesalat med brøndkarse og feta Pia Bøgeskov
97 Grillet dessertsalat af fersken og abrikos med 'agurkesuppe' Pia Bøgeskov
82 Grillet hummer med vilde krydderurter Rasmus Kjær, Krogs Fiskerestaurant
78 Grillet rokkevinge med pisket citronsmør og lun endeviesalat Den lille fede
87 Grøn Masala Bo Bech, Restaurant Jan Hurtigkarl & Co
84 Hel grillet søtunge med grøntsager à la grecque Rasmus Kjær, Krogs Fiskerestaurant
84 Hel, fyldt guldbars med fennikel & clams serveret med tomatmarmelade Rasmus Kjær, Krogs Fiskerestaurant
83 Hele ansjoser med laurnær Rasmus Kjær, Krogs Fiskerestaurant
100 Herefords dressing Benny Knudsen, Restaurant A Hereford Beefstouw Tiv
76 Hummersalat med fennikel og anis-is Simon Sheard, Restaurant PS
100 Husets dressing, vinaigrette Benny Knudsen, Restaurant A Hereford Beefstouw Tiv
21 Icedream soda Jens Kildetoft
88 Italienske landstykker med fyld Ronald Dijkstra, Brasseri Belli
20 Kalvepølser Jens Kildetoft
91 Kalvetunge og coppa på filonebrød Per Tøstesen, Café Ketchup
82 Kammuslinger og petit clams på grill Rasmus Kjær, Krogs Fiskerestaurant
87 Kokos ghee Bo Bech, Restaurant Jan Hurtigkarl & Co
90 Konens sandwich-variant med Magnus og hunden Magnus Abrahamsson, Brasserie Mühlhausen
89 Kvarkcrème Danny Nielsen, Reinwalds
85 Lammekebab med grillede artiskokker og comté Rasmus Kjær, Krogs Fiskerestaurant
19 Langtidsbagte cherrytomater Jens Kildetoft
88 Langtidsbagte tomater Ronald Dijkstra, Brasseri Belli
74 Lune svinekæber med peberrodscrème og sprød salat Henning Reinwald, Reinwalds
90 Magnus' sandwich til skovturen med konen og hunden Magnus Abrahamsson, Brasserie Mühlhausen
87 Malt dosai Bo Bech, Restaurant Jan Hurtigkarl & Co
88 Mandelbagte landbrød med ristet parmaskinke og kylling Darren Warner, Café Klimt
43 Marinerede grønsager (Légumes confits) Chantal Changny
71 Marineret lammeculotte John White, HarVest restaurant, bar & café
89 Nybagte bløde hvedeboller Mette Blomsterberg, Glyptotekets Restaurant
45 Ovnstegte duer med kartoffelgratin (Pigeonneaux nourris au gratin, rôtis au four et son gratin de pommes de terre) Chantal Changny
42 Pocherede æg meurette i beaujolais (Meurette d'oeufs pochés au beaujolais) Chantal Changny
21 Pære-peberiscrème Jens Kildetoft
89 Rainwalds Gourmetsandwiches Danny Nielsen, Reinwalds
96 Salat af grillet aubergine og courgette Pia Bøgeskov
95 Salat af grillet fennikel og peberfrugt Pia Bøgeskov
20 Selleripuré Jens Kildetoft
113 Snowball - longdrink
47 Solbærsorbet fra Beaujolais på solbærsuppe (Cassis du terroir Beaujolais et leur pulpe acidulée) Chantal Changny
96 Spidskål bagt i gløder Pia Bøgeskov
95 Spinat-æblesalat med grillede slikasparges Pia Bøgeskov
100 Thousand Island Benny Knudsen, Restaurant A Hereford Beefstouw Tiv
90 Told og Snaps' Sommersandwich Mette Arnsel, Restaurant Told & Snaps
21 Triade fra konditoriet Jens Kildetoft
41 Vinbondekonens salat (Salade vigneronne) Chantal Changny
44 Åleragout i beaujaloaissauce (Matelote d'anguilles au vieux beaujolais) Chantal Changny

Login


Log ind - så kan du angive hvilke kogebøger og madblade, der skal søges i:

Brugernavn (e-mail):


Kodeord:



Opret mig som bruger



Alle forfatterens titler:
Smag & Behag, 2000-01 (2000)
Smag & Behag, 2000-02 (2000)
Smag & Behag, 2000-03 (2000)
Smag & Behag, 2000-04 (2000)
Smag & Behag, 2000-05 (2000)
Smag & Behag, 2000-06 (2000)
Smag & Behag, 2001-01 (2001)
Smag & Behag, 2001-02 (2001)
Smag & Behag, 2001-03 (2001)
Smag & Behag, 2001-04 (2001)
Smag & Behag, 2001-05 (2001)
Smag & Behag, 2001-06 (2001)
Smag & Behag, 2002-01 (2002)
Smag & Behag, 2002-02 (2002)
Smag & Behag, 2002-03 (2002)
Smag & Behag, 2002-04 (2002)
Smag & Behag, 2002-05 (2002)
Smag & Behag, 2002-06 (2002)
Smag & Behag, 2003-01 (2003)
Smag & Behag, 2003-02 (2003)
Smag & Behag, 2003-03 (2003)
Smag & Behag, 2003-04 (2003)
Smag & Behag, 2003-05 (2003)
Smag & Behag, 2003-06 (2003)
Smag & Behag, 2003-07 (2003)
Smag & Behag, 2003-08 (2003)
Smag & Behag, 2003-09 (2003)
Smag & Behag, 2003-10 (2003)
Smag & Behag, 2004-01 (2004)
Smag & Behag, 2004-02 (2004)
Smag & Behag, 2004-03 (2004)
Smag & Behag, 2004-04 (2004)
Smag & Behag, 2004-05 (2004)
Smag & Behag, 2004-06 (2004)
Smag & Behag, 2004-07 (2004)
Smag & Behag, 2004-08 (2004)
Smag & Behag, 2004-09 (2004)
Smag & Behag, 2004-10 (2004)
Smag & Behag, 2005-01 (2005)
Smag & Behag, 2005-02 (2005)
Smag & Behag, 2005-03 (2005)
Smag & Behag, 2005-04 (2005)
Smag & Behag, 2005-05 (2005)
Smag & Behag, 2005-06 (2005)
Smag & Behag, 2005-07 (2005)
Smag & Behag, 2005-08 (2005)
Smag & Behag, 2005-09 (2005)
Smag & Behag, 2005-10 (2005)
Smag & Behag, 2006-01 (2006)
Smag & Behag, 2006-02 (2006)
Smag & Behag, 2006-03 (2006)
Smag & Behag, 2006-04 (2006)
Smag & Behag, 2006-05 (2006)
Smag & Behag, 2006-06 (2006)
Smag & Behag, 2006-07 (2006)
Smag & Behag, 2006-08 (2006)
Smag & Behag, 2006-09 (2006)
Smag & Behag, 2006-10 (2006)
Smag & Behag, 2006-11 (2006)
Smag & Behag, 2006-12 (2006)
Smag & Behag, 2007-01 (2007)
Smag & Behag, 2007-02 (2007)
Smag & Behag, 2007-03 (2007)
Smag & Behag, 2007-04 (2007)
Smag & Behag, 2007-05 (2007)
Smag & Behag, 2007-06 (2007)
Smag & Behag, 2007-07 (2007)
Smag & Behag, 2007-08 (2007)
Smag & Behag, 2007-09 (2007)
Smag & Behag, 2007-10 (2007)
Smag & Behag, 2007-11 (2007)
Smag & Behag, 2007-12 (2007)
Smag & Behag, 2008-01 (2008)
Smag & Behag, 2008-02 (2008)
Smag & Behag, 2008-03 (2008)
Smag & Behag, 2008-04 (2008)
Smag & Behag, 2008-05 (2008)
Smag & Behag, 2008-06 (2008)
Smag & Behag, 2008-07 (2008)
Smag & Behag, 2008-08 (2008)
Smag & Behag, 2008-09 (2008)
Smag & Behag, 2008-10 (2008)
Smag & Behag, 2008-11 (2008)
Smag & Behag, 2008-12 (2008)
Smag & Behag, 2009-01 (2009)
Smag & Behag, 2009-02 (2009)
Smag & Behag, 2009-03 (2009)
Smag & Behag, 2009-04 (2009)
Smag & Behag, 2009-05 (2009)
Smag & Behag, 2009-06 (2009)
Smag & Behag, 2009-07 (2009)
Smag & Behag, 2009-08 (2009)
Smag & Behag, 2009-09 (2009)
Smag & Behag, 2009-10 (2009)
Smag & Behag, 2009-11 (2009)
Smag & Behag, 2009-12 (2009)