Bøger - kogebøger og andre madbøger

SousVide

Kogebøger

Gastro nr. 25 (marts 2008)	Se Alle kogebøger


Forfatter		Jensen, Jesper Uhrup - ansvh.
Forlag		Egmont Magasiner
Udgivet		2008
Udgave		1
Illustrationer
Sider		98
ISSN		1901-2187
Bognummer		81000025

Side	Opskrifter	Opskriftsforfatter
24	Agurkesalat med mynte, persille, koriander med løg i surt-sødt	Peter Andreas Ingeberg
83	Appetizer af friteret stenbider med dip af gulerod og hyldeblomstsaft	Mikkel Karstad
42	Bønnecitronsalat på tofu i misosuppe	Betina Repstock
42	Bønnesauté af røde mungbønner til dampet torsk med peberrodsskum	Betina Repstock
27	Couscous med grønt	Peter Andreas Ingeberg
45	Creme af cocobeans med ærter, røget hellefisk og hindbærsyltet løg	Betina Repstock
20	Én til én i en fart: Kylling i kokosmælk og spidskål
28	Fiskeboller i tomatsauce med charmoula og oliven samt saltet citronskal	Peter Andreas Ingeberg
84	Fiskesalat af røget stenbider med lun æblemos og syltet rødbede med wasabi	Mikkel Karstad
70	Foie Gras-pate	Mikkel Karstad
80	Forårsgrøn ærtesupper med wasabi-laksefars - perfekt, hurtig fredagsmiddag for to	Lisa Förare Winbladh
26	Gifte sardiner med krydderpasta	Peter Andreas Ingeberg
22	Harira - Ramadansuppe	Peter Andreas Ingeberg
46	Kikærtefladbrød med chorizo og peberfrugt	Betina Repstock
44	Kikærter og kalvekød i grøn karry med spinat og yoghurt	Betina Repstock
26	Kylling med grapefrugt, ingefær og stødt koriander	Peter Andreas Ingeberg
28	Pastilla med creme	Peter Andreas Ingeberg
72	Pate af fasan og hare med kvædekompot	Mikkel Karstad
44	Puré af butterbeans med kyllingelever, sprødstegte bønneskaller i pistacie og havtornesauce	Betina Repstock
71	Riellets af svinebov, øl og eddike med julesalat	Mikkel Karstad
69	Rilettes af kalvekæber a la wienerschnitzel med 'kartoffelsne', karamelliseret citron og cremet, brunet smør	Mikkel Karstad
23	Salat af fennikel, mynte, appelsin og ristede pistacienødder	Peter Andreas Ingeberg
46	Salat af mungbønnespirer med pink grapefrugt, gratineret gedeost og timiancroutoner	Betina Repstock
95	Små forårsruller med grøntsagsfyld
86	Stenbiderrogn, med løgmos og sprøde quinua-flager	Mikkel Karstad
85	Stenbiderrogn, rugkerner og marineret jordskok i luftig jordskokcreme med forårsgrønt	Mikkel Karstad
24	Suppe på favabønner	Peter Andreas Ingeberg
25	Tagine med lam, figner og valnødder	Peter Andreas Ingeberg

Login

Log ind - så kan du angive hvilke kogebøger og madblade, der skal søges i:

Alle forfatterens titler:

	Gastro nr. 02 (november/december 2005) (2005)
	Gastro nr. 03 (december 2005/februar 2006) (2005)
	Gastro nr. 01 (oktober/november 2005) (2005)
	Gastro nr. 10 (september 2006) (2006)
	Gastro nr. 13 (december 2006/februar 2007) (2006)
	Gastro nr. 12 (november 2006) (2006)
	Gastro nr. 11 (oktober 2006) (2006)
	Gastro nr. 09 (august 2006) (2006)
	Gastro nr. 08 (juni 2006) (2006)
	Gastro nr. 07 (maj 2006) (2006)
	Gastro nr. 06 (april 2006) (2006)
	Gastro nr. 05 (marts 2006) (2006)
	Gastro nr. 21 (oktober 2007) (2007)
	Gastro nr. 23 (december 2007) (2007)
	Gastro nr. 22 (november 2007) (2007)
	Gastro nr. 20 (september 2007) (2007)
	Gastro nr. 19 (august 2007) (2007)
	Gastro nr. 17 (maj 2007) (2007)
	Gastro nr. 16 (april 2007) (2007)
	Gastro nr. 15 (marts 2007) (2007)
	Gastro nr. 14 (februar 2007) (2007)
	Gastro nr. 18 (juni 2007) (2007)
	Gastro nr. 30 (11.09-08.10 2008) (2008)
	Gastro nr. 32 (06.11-10.12 2008) (2008)
	Gastro nr. 31 (09.10-05.11 2008) (2008)
	Gastro nr. 29 (07.08-10.09 2008) (2008)
	Gastro nr. 28 (12.06-06.08 2008) (2008)
	Gastro nr. 27 (08.05-11.06 2008) (2008)
	Gastro nr. 26 (10.04-07.05 2008) (2008)
	Gastro nr. 25 (marts 2008) (2008)
	Gastro nr. 24 (februar 2008) (2008)
	Gastro nr. 33 (11.12-12.02 2008) (2009)
	Gastro nr. 34 (12.02-11.03 2009) (2009)
	Gastro nr. 35 (12.03-06.04 2009) (2009)
	Gastro nr. 36 (07.04-13.05 2009) (2009)
	Gastro nr. 37 (14.05-10.06 2009) (2009)
	Gastro nr. 38 (11.06-12.08 2009) (2009)
	Gastro nr. 39 (13.08-09.09 2009) (2009)
	Gastro nr. 40 (10.09-07-10 2009) (2009)

Gastro nr. 25 (marts 2008)

Login