Bøger - kogebøger og andre madbøger

SousVide

Kogebøger

Gastro nr. 05 (marts 2006)	Se Alle kogebøger


Forfatter		Jensen, Jesper Uhrup - ansvh.
Forlag		Egmont Magasiner
Udgivet		2006
Udgave		1
Illustrationer
Sider		100
ISSN		1901-2187
Bognummer		81000005

Side			Opskrifter	Opskriftsforfatter
71			Amaronerisotto med pølse
21			Arabiskinspireret kage med mandler, citrusfrugter, muskatnød og safran
19			Grillet fennikel med tomat og oliven
70			Grøn risotto
29			Gule ærter
28			Hakkebøf med løg og spejlæg
27			Kogt torsk med 'torske-bechamelsauce' og garniture
19			Marokkanske kødboller i krydret sauce
20			Ovnbagt lammebov med abrikoser og tørrede citroner, raddichio med kikærter og yoghurt med spidskommen
15			Penne med zucchini og hvidløg
69			Risotto med svampe og tallegio
19			Spelttabbouleh
17			Spinat med 'mayo-harissa' og brødcroutoner
31			Stegt flæsk med persillesovs og 'fynsk garniture'
30			Stegt lever med svampe og bløde løg
92			Stegte kammuslinger med smør-tamarisoya og misoglacerede auberginer, hertil syltede hijiki
21			Stegte lammetestikler med gremolata
92			Toto-tatar med rødbedejuice smagt til med soya, julienne af rødbeder samt saltet blegselleri
92			Wagyu-tataki med sprød lotusfrugt, persille, forårsløg og ponzu-limedressing

Login

Log ind - så kan du angive hvilke kogebøger og madblade, der skal søges i:

Alle forfatterens titler:

	Gastro nr. 02 (november/december 2005) (2005)
	Gastro nr. 03 (december 2005/februar 2006) (2005)
	Gastro nr. 01 (oktober/november 2005) (2005)
	Gastro nr. 10 (september 2006) (2006)
	Gastro nr. 13 (december 2006/februar 2007) (2006)
	Gastro nr. 12 (november 2006) (2006)
	Gastro nr. 11 (oktober 2006) (2006)
	Gastro nr. 09 (august 2006) (2006)
	Gastro nr. 08 (juni 2006) (2006)
	Gastro nr. 07 (maj 2006) (2006)
	Gastro nr. 06 (april 2006) (2006)
	Gastro nr. 05 (marts 2006) (2006)
	Gastro nr. 21 (oktober 2007) (2007)
	Gastro nr. 23 (december 2007) (2007)
	Gastro nr. 22 (november 2007) (2007)
	Gastro nr. 20 (september 2007) (2007)
	Gastro nr. 19 (august 2007) (2007)
	Gastro nr. 17 (maj 2007) (2007)
	Gastro nr. 16 (april 2007) (2007)
	Gastro nr. 15 (marts 2007) (2007)
	Gastro nr. 14 (februar 2007) (2007)
	Gastro nr. 18 (juni 2007) (2007)
	Gastro nr. 30 (11.09-08.10 2008) (2008)
	Gastro nr. 32 (06.11-10.12 2008) (2008)
	Gastro nr. 31 (09.10-05.11 2008) (2008)
	Gastro nr. 29 (07.08-10.09 2008) (2008)
	Gastro nr. 28 (12.06-06.08 2008) (2008)
	Gastro nr. 27 (08.05-11.06 2008) (2008)
	Gastro nr. 26 (10.04-07.05 2008) (2008)
	Gastro nr. 25 (marts 2008) (2008)
	Gastro nr. 24 (februar 2008) (2008)
	Gastro nr. 33 (11.12-12.02 2008) (2009)
	Gastro nr. 34 (12.02-11.03 2009) (2009)
	Gastro nr. 35 (12.03-06.04 2009) (2009)
	Gastro nr. 36 (07.04-13.05 2009) (2009)
	Gastro nr. 37 (14.05-10.06 2009) (2009)
	Gastro nr. 38 (11.06-12.08 2009) (2009)
	Gastro nr. 39 (13.08-09.09 2009) (2009)
	Gastro nr. 40 (10.09-07-10 2009) (2009)