| Side |
 |
 |
Opskrifter |
Opskriftsforfatter |
| 32 |
|
|
Confiterede andekråser med valnødder, radicchio |
|
| 88 |
|
|
Efterårsæbler fra Lilleø med hasselnødder og flødeis med lyse rosiner |
|
| 34 |
|
|
Energizer |
|
| 31 |
|
|
Grillet kammusling og caviar på sprøde brød med dild-kartoffelpuré |
|
| 75 |
|
|
Grillet sild med syltet, grøn tomat, sennep og sennepsfrø |
|
| 86 |
|
|
Grøn havregrød med glaserede kalvebrisler, pære og karsespirer |
|
| 74 |
|
|
Lynsyltet sild med rødløg, fennikel, dildfrø og dild |
|
| 34 |
|
|
Mors Finskbrød |
|
| 85 |
|
|
Pocherede danske østers med sagogrød og havrevaffel |
|
| 59 |
|
|
Rejehaler i sprød nudel |
|
| 57 |
|
|
Rispapirsruller med søde grønlandske rejer og grønt |
|
| 31 |
|
|
Ruller af rå tun med koriander og sprød tangsalat med sesam, soja og forårsløg |
|
| 55 |
|
|
Satayspyd med svinefilet og sataysauce |
|
|
|
|
Sprøde ruller med kylling og foie gras og to gange dressing 59 |
|
| 77 |
|
|
Stegt sild med rødbede, tranebær, appelsin og peberrod |
|
| 78 |
|
|
Sur/sød karrysild |
|
| 87 |
|
|
Syltet svinebryst med kartoffelskræller og ølsyltede løg |
|
| 57 |
|
|
Thaiomelet med koriander og tamarin |
|
| 55 |
|
|
Urter og grønt i tempura |
|
| 76 |
|
|
Wasabi/æblesild |
|
