Bøger - kogebøger og andre madbøger

SousVide

Kogebøger

Gastro nr. 18 (juni 2007)	Se Alle kogebøger


Forfatter		Jensen, Jesper Uhrup - ansvh.
Forlag		Egmont Magasiner
Udgivet		2007
Udgave		1
Illustrationer
Sider		100
ISSN		1901-2187
Bognummer		81000018

Side	Opskrifter	Opskriftsforfatter
30	Agurk og rødløg med mynte	Mikkel Karstad
27	Aperitif på Plymouth gin med jordbær, limefrugt, rørsukker og basilikum	Mikkel Karstad
87	Bourdalou-tærte (Tarte Boudaloue)	Dominique Jal
82	Brune kartofler som is	Rasmus Kjær
23	Bøf af oksefilet med ny kartoffelsalat	Rasmus Kjær
29	Courgette med oliven, skalotteløg og gedeost	Mikkel Karstad
53	Drink: Brasiliansk iskaffe	Ole Knudsen
53	Drink: Caipirinha	Ole Knudsen
53	Drink: Karneval Batida	Ole Knudsen
81	Flæskesteg med julefrugt og friteret flæskesvær	Rasmus Kjær
85	Fransk karamelflan (Crème Renversé au caramel)	Dominique Jal
32	Godt til osten - danske oste me varme stikkelsbær og fennikelknækbrød	Mikkel Karstad
81	Gravad laks med rugbrødscroutoner og rævesauce	Rasmus Kjær
25	Grillede ferskner med citronsmør	Rasmus Kjær
28	Grillet blæksprutte med chili, citron og persille	Mikkel Karstad
20	Grillet brød med rygeost og store rejer	Rasmus Kjær
29	Grillet oksehøjreb med nye kartofler a la bearnaise	Mikkel Karstad
30	Gulerodspuré med ristet cashewnødder, koriander og soja	Mikkel Karstad
24	Hel udbenet rødfisk med fennikel og hvidløg	Rasmus Kjær
22	Hjemmelavet medister med ketchup	Rasmus Kjær
18	Jomfruhummer på ærtepuré	Rasmus Kjær
18	Ravioli med ærter og parmesan	Rasmus Kjær
82	Risalamande brûlèe med 'ris frites' og kirsenærsorbet	Rasmus Kjær
21	Spareribs af pattegris med spirdskålssalat	Rasmus Kjær
31	Spyd med marineret sommerbuk	Mikkel Karstad
78	Stegte sild i eddike med sommersalat	Rasmus Kjær
87	Succeskage med røde bær (Succès aux fruits rouges)	Dominique Jal
80	Sylte af plukket svinebryst med persille og løgsalat	Rasmus Kjær
78	Syltet rødkål med æblesalat	Rasmus Kjær
86	Vandbakkelser med vaniljecreme (Choux à la crème)	Dominique Jal
18	Ærtechifon med grissini og skinke	Rasmus Kjær

Login

Log ind - så kan du angive hvilke kogebøger og madblade, der skal søges i:

Alle forfatterens titler:

	Gastro nr. 02 (november/december 2005) (2005)
	Gastro nr. 03 (december 2005/februar 2006) (2005)
	Gastro nr. 01 (oktober/november 2005) (2005)
	Gastro nr. 10 (september 2006) (2006)
	Gastro nr. 13 (december 2006/februar 2007) (2006)
	Gastro nr. 12 (november 2006) (2006)
	Gastro nr. 11 (oktober 2006) (2006)
	Gastro nr. 09 (august 2006) (2006)
	Gastro nr. 08 (juni 2006) (2006)
	Gastro nr. 07 (maj 2006) (2006)
	Gastro nr. 06 (april 2006) (2006)
	Gastro nr. 05 (marts 2006) (2006)
	Gastro nr. 21 (oktober 2007) (2007)
	Gastro nr. 23 (december 2007) (2007)
	Gastro nr. 22 (november 2007) (2007)
	Gastro nr. 20 (september 2007) (2007)
	Gastro nr. 19 (august 2007) (2007)
	Gastro nr. 17 (maj 2007) (2007)
	Gastro nr. 16 (april 2007) (2007)
	Gastro nr. 15 (marts 2007) (2007)
	Gastro nr. 14 (februar 2007) (2007)
	Gastro nr. 18 (juni 2007) (2007)
	Gastro nr. 30 (11.09-08.10 2008) (2008)
	Gastro nr. 32 (06.11-10.12 2008) (2008)
	Gastro nr. 31 (09.10-05.11 2008) (2008)
	Gastro nr. 29 (07.08-10.09 2008) (2008)
	Gastro nr. 28 (12.06-06.08 2008) (2008)
	Gastro nr. 27 (08.05-11.06 2008) (2008)
	Gastro nr. 26 (10.04-07.05 2008) (2008)
	Gastro nr. 25 (marts 2008) (2008)
	Gastro nr. 24 (februar 2008) (2008)
	Gastro nr. 33 (11.12-12.02 2008) (2009)
	Gastro nr. 34 (12.02-11.03 2009) (2009)
	Gastro nr. 35 (12.03-06.04 2009) (2009)
	Gastro nr. 36 (07.04-13.05 2009) (2009)
	Gastro nr. 37 (14.05-10.06 2009) (2009)
	Gastro nr. 38 (11.06-12.08 2009) (2009)
	Gastro nr. 39 (13.08-09.09 2009) (2009)
	Gastro nr. 40 (10.09-07-10 2009) (2009)

Gastro nr. 18 (juni 2007)

Login