Find opskrift

Ælle, bælle frikadelle (3. udg.)

Se Alle kogebøger


Forfatter   Plum, Camilla
Forlag Gyldendal
Udgivet 2005
Udgave 3
Illustrationer Camilla Plum m.fl.
Sider 529
ISBN 87-02-02208-7
Bognummer 252
 
Side Opskrifter Opskriftsforfatter
443 Abrikos- eller jordbær?syltetøj
407 Abrikoser bagt med muscovadosukker
184 Agurk-melonsalat
286 Agurkesalat
422 Ahornsirupfudge med rom og nødder
283 Anvendelse af kogt hønsekød
411 Appelsinis
407 Appelsinsalat
92 Arabisk brød
245 Arabiske lammefrikadeller
174 Artiskok-kartoffelgratin
176 Artiskok-omelet
172, 173 Artiskokker
173, 175 Artiskokker for nybegyndere
176 Asparges
177 Aspargessuppe
377 Auberginesplat
122 Avgolemonosauce
356 Avocado-æggesalat
59 Ayran
68 Bageferment
66 Bagetips
315 Bagt gedde, multe eller sandart
161 Bagte grøntsager
133 Bagte kartofler
161 Bagte løg
161 Bagte rødbeder
161 Bagte tomater
405 Bagte æbler
404 Banana split
168 Bananer
233 Bankekød
235 Barbequesauce
190 Beijing kålsalat med sesamolie
137 Biksemad
77, 79 Birkesboller
99 Blandede supper
270 Blodpølse
449 Blommekompot
449 Blommer
451 Blommesyltetøj
340 Blæksprutter
394 Blød og let honningkage
246 Boller i karry
245 Boller i selleri
490 Boller til multiallergikere
228 Braisering
139 Brasekartofler
358 Brik med æg
357 Bruschetta
141 Brændende kærlighed
64 Brød for begyndere
80 Brød med indbagte æg
66 Brød, variationer
202 Bulgur
202 Bulgursalat med ingefær
79 Burgerboller
354 Burgere
50 Byggrød
266 Bøf Lindström
261 Bøfsandwich
205 Bønner og alle deres fætre og kusiner
341, 343 Calamares fritto
468 Chai
420 Chokoladekarameller
412 Chokoladesauce
463 Chutney
356 Club-sandwich
375 Coleslaw
202 Cous cous
405 Creme anglaise
230 Cremolata
324 Dansk torskerognssalat
118 Den lille suppegryde
116 Den store suppegryde
99 Dhal
137 Dildkartofler
337 Dildkogte fjordrejer
375 Drænet yoghurt
126 Dukkah
237 En ordentlig steg
216 Enkel tomatsauce
209 Falafel
303 Ferskvandsfisk
352 Filopakker
394 Fine fødselsdagskager med glasur
304 Fisk bagt i kort tid
313 Fisk Boulangere
326 Fisk Escabeche
312 Fisk i filodej
305 Fisk i papir
306 Fisk stegt på skindsiden
308 Fiskeboller
311 Fiskeburgere med krydderurter
120 Fiskefond
306, 307 Fiskefrikadeller
307 Fiskefrikadeller fra Jylland
307 Fiskefrikadeller med krydderurter
325 Fiskegratin
200 Fiskerisotto
325 Fiskesalat
109 Fiskesuppe med muslinger
297 Fjerkræhjerter
294 Fjerkrælever
295 Fjerkræleverpostej
290 Fladmast hane med nye hvidløg
357 Flere slags sandwichfyld
160 Flødegratinerede grøntsager, sommer
160 Flødegratinerede grøntsager, vinter
396 Flødevafler
76 Focaccia
118 Fond til daglig
113 Fonder
250 Forloren hare
349 Forårsruller
86 Fougasse
254 Frikadeller med rodfrugter
218 Frisk tomatsauce
441 Frossent solbær- eller blåbærsyltetøj
427 Frostede bær
54 Frugt
466 Frugtsaft
466 Frugtsaft, Grundopskrift
441 Frysetøj
348 Fyld til pita
246 Fyldt hvidkål med citronsauce
203 Fyldte tomater
75 Fødselsdagsboller
394 Fødselsdagskager med glasur
255 Får, oversigt
182 Gado-gadosalat med peanut-sauce
66 Gamle kornsorter
286 Gammeldags kylling med skilt sauce og rabarber­kompot
238 Gammeldags oksesteg
102 Gazpacho
444 Gelé
220 Gnocchi
79 Gode, seje, saftige boller
154 Gratin, grundopskrift
332 Gratinerede muslinger
222 Gratineret polenta med parmesan og pølse
134, 140 Grillede kartoffelmumier
170 Grillede majs
343 Grillet blæksprutte
275 Grillet vildt
255 Gris, oversigt
122 Græsk citronsauce
188 Græsk hvidkålssalat
380 Græsk kartoffel-hvidløgs?sauce
324 Græsk torskerognssalat
168 Græskar
48 Grød
456 Grøn eller rød tomatmar­melade
376 Grøn mojosalsa
182 Grøn salat med flødedres­sing og blomster
102 Grøn suppe
469 Grøn te med jasminblomster
99 Grønne supper
317 Grønsaltet fisk i tomat med mandelsauce og polenta
192 Grøntsags-tips
118 Grøntsagsfond
213 Grøntsagslasagne med chorizo
181 Grøntsagspasta
372 Guacamole
94, 100 Guldsuppe
112 Gule ærter
183 Gulerodssalat med kørvel
183 Gulerodsselleriremoulade
68 Gær
291 Gæs og ænder
243 Hakkekød
137 Hasselback kartofler
414 Havregrynskiks
50 Havregrød
448 Havtornbær
264 Helstegt lever
440 Henkogning
340 Hestemuslinger
441 Hindbær- eller brombær?syltetøj
126 Hjemmelavede chips
212 Hjemmelavet pasta
318 Hjemmerøget fisk
266 Hjertehakkebøffer Lindström
268 Hjerter i karry-æblesauce
164 Honningbagte tomater
370 Hummus
233 Hvid labskovs
187 Hvidkål
164 Hvidløg
220 Hvidløgscreme til gnocchi og pasta
449 Hyben
417 Hybensuppe
449 Hybensyltetøj
440 Hygiejne ved syltning
398 Hyldeblomster i beignetdej
399 Hyldeblomstgelé
468 Hyldebær
468 Hyldebærsaft
468 Hyldebærsuppe
180 Høne i asparges
281 Høns
282 Hønse- og andefedt
285 Hønsefrikassé
117 Hønsekødssuppe
283 Hønsesalat
100 Indisk linsesuppe
262 Indmad
399 Isskåle med indstøbte blom­ster
398 Isterninger med blomster og bær
72 Italiensk madbrød
178 Italiensk salat
76 Italienske boller
446 Jordbær
184 Jordskok-æblesalat
294 Kalkun
256 Kalv, oversigt
253 Kalvefrikadeller
258 Kalvekød i tunsauce (Vitello tonnato)
86 Kanelsnegle
46 Kaneltoast
427 Karamelfrugter
443 Karamelliseret æblemarmelade
216 Karamelliseret, krydret tomatsauce
468 Karkadeh
172 Karrycremede majs
142 Kartoffelkager
141 Kartoffelkroketter
139 Kartoffelmos
140 Kartoffelmos af bagte kartofler
140 Kartoffelmos med andre grøntsager
143 Kartoffelomelet
143 Kartoffelpandekager
145 Kartoffelpizza
145 Kartoffelsalater
133 Kartofler i bradepande
134 Kartofler i stegeso
142 Kartofler i tomat
133 Kartofler med vaniljeduft
168 Kastanjer
380 Kaukasisk valnøddesauce
59 Kefir
92 Khubz
209 Kikærter
285 Kinesisk 5 spice kylling
90 Kinesiske forårsløgbrød
96 Klare supper
122 Klaring af Suppe
377 Klassisk pesto
52 Klatkager
314 Kogt eller bagt hel torskefisk
103 Kokossuppe
318 Kold fisk
416 Koldskål
337 Konkylier
370 Korianderpesto
198 Korn
333 Krabber
396 Krumlekage
469 Krydderi-te
126 Kryddersalt med sesam
376 Kryddersmør
238 Krydret flæskesteg
295 Kråser
295 Kråsesuppe
245 Kufta
281 Kylling i stegeso
284 Kylling i yoghurt
284 Kyllingelår med bagte hvidløg og hyldeblomstsaft
288 Kyllingevinger med peanut-sauce
226 Kød
260 Kød i korianderpesto
118 Kød til suppe
228 Kød, godt og billigt
383 Kørvelcreme
404 Lagkage med avocadocreme og jordbær
320 Laks med miso og tamarind
234 Lam braiseret med grønt-sager
255 Lam, oversigt
118 Lam, svin og andet kød til suppe
251 Lammefrikadeller i tomatsauce
264 Lever i salvie-flødesauce
270 Leverpostej
59 Lhassi
98 Lierede supper
466 Limonade
146 Lun kartoffelsalat
155 Lynstegte grøntsager
325 Mad af tilberedt fisk
347 Mad pakket ind i brød
170 Majs
51 Majsgrød med mælk og rosiner
414 Mandelskorper
372 Mango- og tomatsalsa
437 Marmelade
112 Marokkansk kikærtesuppe
91 Marokkanske gærbrøds?pandekager
424 Marshmallows
254 Medister
426 Medjool dadler
395 Meget god mandelkage
184 Meget sprød salat
326 Mild sennepssauce
349 Mildt krydret fyld til forårsruller
106 Minestrone
451 Mirabeller
312 Misodressing til fisk
74 Mormorbrød
140 Mos af bagte kartofler
91 Msemmen
331 Muslinger
331 Muslingesuppe
52 Mysli
54 Mysligrød
408 Mælkegelé
400 Mørdej
69, 70 Naturgærsboller
440 Naturlig konservering
80 Nemt rugbrød
93 Norske lefser
269 Nyrer
270 Nyrer i dildfløde
269 Nyrer i æble-sennepssauce
424 Nøddenougatcreme
88 Naan
256 Okse, oversigt
58 Oplagt mælk
236 Orientalske stegeben
314 Ovndampet torskefisk
396 Pandekager
88 Parathas
210 Pasta
218 Pasta med artiskokker
332 Pasta med havdyr
214 Pasta med salvie-smørsauce
214 Pasta med sugo
214 Pasta med sugo
216 Pasta med tomatsauce
407 Pavlova med bær
376 Peanutsauce
164 Peberfrugter
422 Pebermyntepastiller
122 Peberrodssauce
164 Pebre
438 Pektin
316 Persillesauce
201 Persisk pilaff
139 Pesto
461 Piccalilli
461 Pickles
201 Pilaff
92 Pita
222 Polenta
223 Polentapizza
134 Pommes frites
109 Potage Parmentier
280 Poussiner
98 Purerede supper
456 Pærer
491 Quinoabrød
453 Rabarber
453 Rabarberkompot
456 Rabarbersyltetøj
400 Rabarbertærter
370 Raita med dild
212 Ravioli med spinat og ricotta
336 Rejer
337 Rejesuppe
383 Remoulade
257 Retter af tilberedt kød
453 Revlingbær
105 Ribollita
411 Rice pudding
323 Rimmad fisk
198 Ris
51, 52, 53 Risengrød
199 Risotto
168 Rodfrugter
469 Roohisbosh-te
82 Rugbrød med kerner
82 Rugbrød uden kerner
241 Rullesteg
58 Rygeost
375 Rygeostcreme
147 Rødbede- og kartoffelsalat
316 Rødbede-peberrod
187 Rødbede-æble-sellerisalat
183 Rødbedesalat med yoghurt og peberrod
110 Rødbedesuppe
307 Røde fiskefrikadeller
190 Rødkålssalat
318 Røget fisk
453 Rønnebær
142 Røsti
99 Rå supper
218 Rå tomatsalsa
136 Råstegte halve kartofler
137 Råstegte kartoffeltern
134 Råstegte kartofler i ovnen
441 Råsyltet abrikos-appelsinmarmelade
181 Salat på langs
214 Salvie-smørsauce
347 Samozas
354 Sandwich
122 Sauce til suppekødet
326 Saucer til fisk
323 Sild
318 Sildepostej
323 Sildesalat
230 Skanke i citron
233 Skipperlabskovs
380 Skordalia
329 Skælning af fisk
395 Smørcreme
400, 402 Små jordbærtærter med hylde­blomstgelé
257 Snydecurries
261 Snydeshawarma
446 Solbær
399 Sommerdrik til fest
235 Sommerfrikassé
375 Sommersalat
290 Southern fried chicken
221 Spaghetti carbonara
182 Spaghetti-squash
74 Speltbrød
183 Spinat-gulerodssalat
358 Spinatpandekager
358 Spinatvafler
291 Sprængt kylling med citronsauce
268 Sprængt tunge med grøn sauce
266 Sprød lever med bacon og citron
235 Stegeben med barbequesauce
229 Stegeso
230 Stegning
316 Stegt grønsaltet fisk med rødbede-peberrod og persillesauce
258 Stegt kød i kapersmarinade
315 Stegt makrel med stikkels-bærkompot
223 Stegt polenta med pølser og tomatsauce
377 Stegt tomatsalsa
297 Stegte duer
137 Stegte kartofler med flæsk og tør ost
312 Stegte rødspætter med flødesauce
316 Stegte sild med sennep og urter
448 Stikkelsbær
448 Stikkelsbærsyltetøj med hyld
333 Strandkrabbesuppe
329 Strandsnegle
178 Stuvede asparges
153 Stuvede ærter og spinat
153 Stuvet kål
68 Surdej
188 Sursød hvidkålssalat
461 Surt
232 Svinekød Boulangere
84 Sydstatsmajsbrød
461 Syltede rødbeder med peberrod og kardemom­me
437 Syltetøj
303 Sære fisk
401 Sød avocadocreme
164 Søde kartofler
203 Tabbouleh
348 Tacos
380, 383 Tahinyeh
324 Tamamosalata
380 Tarator
353 Tarteletter
325 Tarteletter med fisk
395 Terrængående gulerodskage
260 Thai oksekødssalat
125 Tilbehør til supper
126 Tomatbrød
312 Tomatcreme til burger
456 Tomater
348 Tortillas
105 Toscansk grøntsagssuppe
453 Tranebær
46 Tykke morgenmadspande­kager
57, 58 Tykmælk
447, 453 Tyttebær
457 Tørrede tomater
456 Tørret frugt
125 Umami
66 Urhveder
280 Vagtler
420 Vaniljefudge
412 Vaniljeis
147 Varm gammeldags kartoffelsalat
139 Varme kartofler med pesto
414 Verdens nemmeste is
469 Verveine-te
272 Vildt
273 Vildtfrikadeller
275 Vildtragout
234 Vinterfrikassé
56 Yoghurt
71 Yoghurtbrød
408 Yoghurtcreme med sommerbær
168, 456 Æbler
326 Æggesauce
110 Ærtesuppe
46 Øllebrød

Login


Log ind - så kan du angive hvilke kogebøger og madblade, der skal søges i:

Brugernavn (e-mail):


Kodeord:



Opret mig som bruger



Alle forfatterens titler:
Emma gad - vi gider ikke (1991)
Dansk mad - fra hele verden (1996)
Ælle, bælle frikadelle (1. udg.) (1997)
SØDT (1999)
mors mad året rundt (2001)
Et ordentligt brød (2001)
GRØNT (2003)
dejligt (2003)
Umoderne mad (2004)
Ælle, bælle frikadelle (3. udg.) (2005)
Jul (2007)