|
|
| Forfatter |
|
Plum, Camilla |
| Forlag |
|
Gyldendal |
| Udgivet |
|
1999 |
| Udgave |
|
0 |
| Illustrationer |
|
Jens Bull |
| Sider |
|
232 |
| ISBN |
|
87-0038628-3 |
| Bognummer |
|
21 |
|
 |
| Side |
 |
 |
Opskrifter |
Opskriftsforfatter |
| 119 |
|
|
Abemad |
|
| 158 |
|
|
Abrikos-pistaciekage |
|
| 130 |
|
|
Abrikoscremeflan |
|
| 58, 122 |
|
|
Abrikoser |
|
| 70 |
|
|
Abrikoser med Thaismag |
|
| 69 |
|
|
Abrikoser, friske |
|
| 130 |
|
|
Abrikoser, tørrede |
|
| 130 |
|
|
Abrikosfool, af tørrede |
|
| 130 |
|
|
Abrikoskompot, af tørrede |
|
| 130 |
|
|
Abrikossauce, cremet, af tørrede |
|
| 212 |
|
|
Acacieblomster i beignet |
|
| 211 |
|
|
Acaciehonning |
|
| 126 |
|
|
Agen-svesker (Pruneux d'Agen) |
|
| 126 |
|
|
Agensvesker |
|
| 210 |
|
|
Ahornsirup |
|
| 211f |
|
|
Ahornsirupis med valnødder |
|
| 210, 211 |
|
|
Ahorsirupis med valnødder |
|
| 219 |
|
|
Allehånde |
|
| 14 |
|
|
Alpine jordbær |
|
| 74 |
|
|
Amarenakirsebær |
|
| 148 |
|
|
Amaretti di Saronno |
|
| 144 |
|
|
Amaretto |
|
| 134 |
|
|
Amorinas kage-rosinkage |
|
| 107 |
|
|
Ananas |
|
| 108 |
|
|
Ananasmarmelade |
|
| 108 |
|
|
Ananassalat med stjerneanis |
|
| 201 |
|
|
Ananassalvie |
|
| 109 |
|
|
Annona |
|
| 144 |
|
|
Anton Berg økologisk marcipan |
|
| 10, 81, 95, 96 |
|
|
Appelsiner |
|
| 10, 96 |
|
|
Appelsiner, Jaffa- |
|
| 89 |
|
|
Appelsinglasur |
|
| 166 |
|
|
Appelsinsalat |
|
| 97 |
 |
|
Appelsinsalat med mandler |
|
| 97 |
|
|
Appelsinskivekage |
|
| 32 |
|
|
Arme riddere |
|
| 61 |
|
|
At købe blommer |
|
| 141 |
|
|
At købe mandler |
|
| 24 |
|
|
Avocadoceme |
|
| 19, 164 |
|
|
Bagt creme |
|
| 69 |
|
|
Bagt creme med abrikoser |
|
| 118 |
|
|
Bagt creme med friske figner |
|
| 65, 164 |
|
|
Bagt creme med frugt |
|
| 164, 165 |
|
|
Bagt creme med saft |
|
| 164, 165 |
|
|
Bagt creme med sirup |
|
| 111 |
|
|
Bagte abrikoser, bananer |
|
| 64 |
|
|
Bagte abrikoser, blommer |
|
| 64 |
|
|
Bagte abrikoser, ferskner |
|
| 50 |
|
|
Bagte abrikoser, kvæder |
|
| 138 |
|
|
Bagte abrikoser, tørrede figner |
|
| 47 |
|
|
Bagte abrikoser, æbler |
|
| 50 |
|
|
Bagte kvæder |
|
| 47 |
|
|
Bagte æbler |
|
| 171 |
|
|
Bagte, tørrede abrikoser |
|
| 132, 171 |
|
|
Bagte, tørrede abrikoser |
|
| 214 |
|
|
Balsamisk eddike |
|
| 110 |
|
|
Banan |
|
| 111 |
|
|
Bananer med Earl Greysirup, stegte |
|
| 111 |
|
|
Bananer, bagte |
|
| 119 |
|
|
Banansalat med passionsfrugtsauce |
|
| 91 |
|
|
Bavarois |
|
| 212 |
|
|
Beignetdej |
|
| 210 |
|
|
Birkesaft |
|
| 186 |
|
|
Biscotti di Prato |
|
| 144 |
|
|
Bitre mandler |
|
| 192 |
|
|
Blade |
|
| 143 |
|
|
Blancmange |
|
| 38 |
|
|
Blandede bær |
|
| 119 |
|
|
Blandet frugt |
|
| 139 |
|
|
Blandet tørret frugt |
|
| 96 |
|
|
Blodappelsiner |
|
| 38 |
|
|
Blommegrød |
|
| 68 |
|
|
Blommekompot |
|
| 58ff |
|
|
Blommer |
|
| 61 |
|
|
Blommer i haven |
|
| 64 |
|
|
Blommer i sprut |
|
| 61 |
|
|
Blommesorter |
|
| 192ff |
|
|
Blomster og blade |
|
| 13 |
|
|
Blød nougat |
|
| 148 |
|
|
Bløde makronbunde |
|
| 156 |
|
|
Bløde makroner |
|
| 148 |
|
|
Blødt mandellåg |
|
| 149 |
|
|
Blødt mandellåg til frugtkager |
|
| 16 |
|
|
Blåbær |
|
| 10, 57 |
|
|
Blåskimmel-ost |
|
| 10 |
|
|
Blåskimmelost |
|
| 144 |
|
|
Blåsyre |
|
| 14 |
|
|
Boysenbær |
|
| 175 |
|
|
Brillat Savarin, ost |
|
| 79, 80 |
|
|
Brioche |
|
| 16 |
|
|
Brombær |
|
| 164, 166 |
|
|
brulée |
|
| 143 |
|
|
Californiske mandler |
|
| 126 |
|
|
Californiske svesker |
|
| 114 |
|
|
Cantaloupmelon |
|
| 112 |
|
|
Carambole |
|
| 159 |
|
|
Cashewnød |
|
| 217 |
|
|
Casia |
|
| 101 |
|
|
Cedratfrugt |
|
| 206 |
|
|
Ceylon |
|
| 114 |
|
|
Charentaismelon |
|
| 32 |
|
|
Charlotte af roulade |
|
| 109 |
|
|
Cherimoyafool med passionsfrugtsauce |
|
| 221 |
|
|
Chokolade |
|
| 221, 223 |
|
|
Chokolade af Claus Meyer Nielsen |
|
| 184 |
|
|
Chokolademarengs |
|
| 185 |
|
|
Chokoladesauce |
|
| 55 |
|
|
Chokoladesirup til syltede pærer |
|
| 91 |
|
|
Citron af Lotte Møller |
|
| 200 |
|
|
Citron, som ikke er citron |
|
| 91, 134 |
|
|
Citronblade |
|
| 171 |
|
|
Citroncreme med Mascarpone |
|
| 81 |
|
|
Citroner |
|
| 91 |
|
|
Citronfromage |
|
| 201 |
|
|
Citrongræs |
|
| 89 |
|
|
Citronkage |
|
| 200 |
|
|
Citronmelisse |
|
| 94 |
|
|
Citronskivekage |
|
| 200 |
|
|
Citrontimian |
|
| 91, 134 |
|
|
Citrontræer |
|
| 87 |
|
|
Citrusskaller |
|
| 82 |
|
|
Clementiner |
|
| 51, 52 |
|
|
Cotognata/kvædebrød |
|
| 72 |
|
|
Cous-couskage |
|
| 167 |
|
|
Crema catalana |
|
| 120 |
|
|
Crème anglaise |
|
| 167, 170 |
|
|
Crème fraîche |
|
| 45 |
|
|
Creme til æblekager |
|
| 130 |
|
|
Cremeflan, abrikos- |
|
| 170 |
|
|
Cremet d'angers |
|
| 112, 114, 123 |
|
|
Dadler |
|
| 74 |
|
|
Damn good cherry pie |
|
| 44 |
|
|
Dansk æblekage |
|
| 112 |
|
|
Deglet Nour dadler |
|
| 208 |
|
|
Demararasukker |
|
| 192 |
|
|
Dessertblomster |
|
| 64 |
|
|
Desserter med forskellige stenfrugter |
|
| 13 |
|
|
Dessertmave |
|
| 212, 213 |
|
|
Dessertomelet |
|
| 191 |
|
|
Dessertparfumer til abrikoser |
|
| 168 |
|
|
Dobbeltfløde |
|
| 159 |
|
|
Drikke-kokosnød |
|
| 176 |
|
|
Drænet yoghurt |
|
| 194 |
|
|
Drænet yoghurt med geranierabarber |
|
| 177 |
|
|
Drænet yoghurt med geranierabarber |
|
| 212ff |
|
|
Eddike |
|
| 177 |
|
|
Elins yougurtkage |
|
| 149 |
|
|
En anden mandelkage med frugt |
|
| 75 |
|
|
En tredie kirsebærtærte |
|
| 75 |
|
|
En tredie kirsebærtærte |
|
| 58, 71, 122 |
|
|
Ferskner |
|
| 72 |
|
|
Ferskner i lambrusco |
|
| 117, 135 |
|
|
Figner |
|
| 118 |
|
|
Figner med stjerneanis |
|
| 138 |
|
|
Figner, bagte, tørrede |
|
| 49 |
|
|
Five (5) Spice æbletærte |
|
| 160, 183, 184 |
|
|
Florentinere |
|
| 167 |
|
|
Fløde |
|
| 216 |
|
|
Flødeis |
|
| 180 |
|
|
Flødeost |
|
| 167 |
|
|
Flødeskum |
|
| 219 |
|
|
Flødevafler |
|
| 24, 37, 41 |
|
|
Fool |
|
| 149 |
|
|
Fragilité med moccasmørcreme |
|
| 192, 223 |
|
|
Franske sirupper |
|
| 154 |
|
|
Frappé |
|
| 118 |
|
|
Friske bagte figner |
|
| 158 |
|
|
Friske kokosnødder |
|
| 141 |
|
|
Friske mandler |
|
| 141 |
|
|
Friske nødder |
|
| 24, 172, 177 |
|
|
Friskost med fløde |
|
| 200 |
|
|
Friskost med fløde |
|
| 172 |
|
|
Friskoste |
|
| 68 |
|
|
Fru Prahls syltede abrikoser, sveskeblommer |
|
| 139 |
|
|
Frugt, blandet, tørret |
|
| 212 |
|
|
Frugtbeigneter |
|
| 119 |
|
|
Frugtsalat |
|
| 14 |
|
|
Fuchsiabær |
|
| 58f |
|
|
Fuglekirsebær |
|
| 200, 222 |
|
|
Færdigkøbt hyldeblomstsaft |
|
| 192 |
|
|
Færdigkøbt kirsebærsaft |
|
| 176 |
|
|
Fåremælksyoghurt |
|
| 114 |
|
|
Galiamelon |
|
| 175 |
|
|
Gedeost, frisk |
|
| 194 |
|
|
Gelé til tærter Geranieis |
|
| 19 |
|
|
Geranier |
|
| 29 |
|
|
Geranierrabarber |
|
| 194 |
|
|
Geraniesirup |
|
| 33 |
|
|
Glaserede ribs |
|
| 206 |
|
|
Glengalla the |
|
| 40 |
|
|
Gode lagkagebunde |
|
| 117 |
|
|
Granatæbler |
|
| 84 |
|
|
Grapefrugt |
|
| 211 |
|
|
Græsk honning |
|
| 176 |
|
|
Græsk yoghurt |
|
| 39 |
|
|
Grød af risottoris |
|
| 142 |
|
|
Grønne mandler |
|
| 150 |
|
|
Grønne valnødder |
|
| 53, 55 |
|
|
Gråpærer |
|
| 112 |
|
|
Guava |
|
| 18 |
|
|
Gule hindbær |
|
| 120 |
|
|
Gylden frugtsalat med ædelstene |
|
| 72 |
|
|
Halva |
|
| 61 |
|
|
Havreblomme |
|
| 14 |
|
|
Havtornbær |
|
| 55 |
|
|
Henkogte pærer |
|
| 48 |
|
|
Henriettes æblekage |
|
| 18 |
|
|
Hindbær |
|
| 16 |
|
|
Hindbærfestlagkage med marmorbetræk |
|
| 20 |
|
|
Hindbærtærte |
|
| 186 |
|
|
Hjemmelavede kammerjunkere |
|
| 181 |
|
|
Hjemmelavet flødeost |
|
| 181 |
|
|
Hjemmelavet friskost/ricotta |
|
| 184, 185 |
|
|
Hofdessert |
|
| 210f |
|
|
Honning |
|
| 211 |
|
|
Honningis |
|
| 91 |
|
|
Husblas |
|
| 71 |
|
|
Hvide ferskner |
|
| 71 |
|
|
Hvide nektariner |
|
| 32 |
|
|
Hvide ribs |
|
| 56 |
|
|
Hvidvinspærer |
|
| 212 |
|
|
Hyldeblomster i beignetdej |
|
| 192, 200 |
|
|
Hyldeblomstsirup |
|
| 20 |
|
|
Hyldebær |
|
| 20 |
|
|
Hyldebærsaft |
|
| 20, 21 |
|
|
Hyldebærsirup |
|
| 20 |
|
|
Hyldebærsuppe |
|
| 200 |
|
|
Hyldesorbet |
|
| 58 |
|
|
Hæg |
|
| 160 |
|
|
Hård nougat |
|
| 201 |
|
|
Ice cream soda |
|
| 14 |
|
|
Immerbær |
|
| 219 |
|
|
Ingefær |
|
| 219 |
|
|
Ingefærpulver |
|
| 55 |
|
|
Ingefærpærer |
|
| 112 |
|
|
Iranske dadler |
|
| 168 |
|
|
Italiensk is |
|
| 10 |
|
|
Jaffaappelsiner |
|
| 208 |
|
|
Jaggery |
|
| 206 |
|
|
Jasminthe |
|
| 10, 14, 23ff |
|
|
Jordbær |
|
| 214 |
|
|
Jordbær med balsamisk sirup |
|
| 200 |
|
|
Jordbær med hyldeblomstsirup |
|
| 25 |
|
|
Jordbær og rabarber |
|
| 24 |
|
|
Jordbærfool |
|
| 25 |
|
|
Jordbærgrød |
|
| 203 |
|
|
Kaffe fra chokoladekompagniet |
|
| 205 |
|
|
Kaffemarengs med moccasmørcreme |
|
| 204 |
|
|
Kaffesirup |
|
| 201 |
|
|
Kaffirlime |
|
| 87 |
|
|
Kager med citrus |
|
| 109 |
|
|
Kaki |
|
| 186 |
|
|
Kammerklunker |
|
| 87 |
|
|
Kandiserede citrusskaller |
|
| 196 |
|
|
Kandiserede rosenblade |
|
| 219 |
|
|
Kandiseret ingefær |
|
| 217 |
|
|
Kanel og cassiabark |
|
| 217 |
|
|
Kanelis |
|
| 55 |
|
|
Kanelpærer |
|
| 77 |
|
|
Kaneltoast |
|
| 79 |
|
|
Kaneltoast med syltet stenfrugt |
|
| 165 |
|
|
Karamelrand |
|
| 79 |
|
|
Karamelris |
|
| 165, 208 |
|
|
Karamelsauce |
|
| 218 |
|
|
Kardemomme |
|
| 205 |
|
|
Kardemommekaffecreme |
|
| 218 |
|
|
Kardemommekager |
|
| 90 |
|
|
Kartoffel-orangekage |
|
| 204 |
|
|
Kartoffelkager |
|
| 128, 169 |
|
|
Katrineblommekage |
|
| 86 |
|
|
Kerner |
|
| 58, 73 |
|
|
Kirsebær |
|
| 75 |
|
|
Kirsebæris |
|
| 14 |
|
|
Kirsebærkornel |
|
| 77 |
|
|
Kirsebærsauce |
|
| 78 |
|
|
Kirsebærsauce til at gemme |
|
| 75 |
|
|
Kirsebærsirup |
|
| 75 |
|
|
Kirsebærtærte med creme og gelé |
|
| 75 |
|
|
Kirsebærtærte med kirsebærgelé |
|
| 112 |
|
|
Kiwi |
|
| 158 |
|
|
Kokos |
|
| 158 |
|
|
Kokosmælk |
|
| 180 |
|
|
Koldskål |
|
| 180 |
|
|
Koldskål med bær |
|
| 139 |
|
|
Kompot af tørret frugt |
|
| 41 |
|
|
Konditorcreme |
|
| 134 |
|
|
Konfektrosiner i citronbladspakker |
|
| 189 |
|
|
Korendekager |
|
| 132, 133 |
|
|
Korender |
|
| 206 |
|
|
Kotagirithe |
|
| 144 |
|
|
Krak-mandler |
|
| 160, 208 |
|
|
Krokant |
|
| 58ff, 61 |
|
|
Kræge |
|
| 49, 183, 187 |
|
|
Kræmmerhuse |
|
| 187 |
|
|
Kræmmerhuse med flødeskum |
|
| 83 |
|
|
Kumquats |
|
| 192 |
|
|
Kvan |
|
| 52 |
|
|
Kvædebrød |
|
| 51 |
|
|
Kvædegelé |
|
| 51 |
|
|
Kvædekompot |
|
| 50f |
|
|
Kvæder |
|
| 51 |
|
|
Kvæder og ost |
|
| 51 |
|
|
Kvædesirup |
|
| 52 |
|
|
Kvædetærte |
|
| 112 |
|
|
Kærlighedsfrugt (lychee) |
|
| 12f |
|
|
Køkkenudstyr |
|
| 41 |
|
|
Lagkage med konditorcreme |
|
| 40 |
|
|
Lagkage med råsyltede bær |
|
| 39ff, 155, 205 |
|
|
Lagkager |
|
| 206 |
|
|
Lapsang souchong the |
|
| 219, 221 |
|
|
Laurbærblade |
|
| 211 |
|
|
Lavendelhonning |
|
| 194 |
|
|
Lavendelsirup |
|
| 194f |
|
|
Lavendler |
|
| 90, 93 |
|
|
Lemoncurd |
|
| 180 |
|
|
Lhassi |
|
| 83 |
|
|
Lime |
|
| 93 |
|
|
Limecurd |
|
| 201 |
|
|
Limeleaves |
|
| 83 |
|
|
Limequats |
|
| 211 |
|
|
Lindehonning |
|
| 14, 112 |
|
|
Loganbær |
|
| 211 |
|
|
Lynghonning |
|
| 135 |
|
|
Lyse rosiner i vin |
|
| 84 |
|
|
Lyserøde grape |
|
| 159 |
|
|
Macadammianødder |
|
| 211 |
|
|
Makihonning |
|
| 18 |
|
|
Makronbunde med hindbær og flodskum |
|
| 146 |
|
|
Makroner |
|
| 141 |
|
|
Maldons salt |
|
| 82 |
|
|
Mandariner |
|
| 58 |
|
|
Mandel |
|
| 146, 158 |
|
|
Mandelfromage |
|
| 146 |
|
|
Mandelis |
|
| 48, 64, 118, 149 |
|
|
Mandelkage |
|
| 48 |
|
|
Mandelkage (af Henriettedej) |
|
| 150 |
|
|
Mandelkage med friske figner |
|
| 143 |
|
|
Mandellikør |
|
| 149 |
|
|
Mandellåg til frugtkager |
|
| 144 |
|
|
Mandelmælk |
|
| 185 |
|
|
Mandelskorper |
|
| 18, 39, 122, 141ff |
|
|
Mandler |
|
| 10, 104 |
|
|
Mango |
|
| 104 |
|
|
Mangofool |
|
| 104 |
|
|
Mangolhassi |
|
| 104 |
|
|
Mangosauce |
|
| 107 |
|
|
Mangostan |
|
| 144 |
|
|
Marcipan |
|
| 144 |
|
|
Marcipan af mandler |
|
| 157 |
|
|
Marcipan af pinjekerner |
|
| 146 |
|
|
Marcipanagtig kage |
|
| 171 |
|
|
Marcipancreme med mascarpone |
|
| 146, 183, 184 |
|
|
Marengs |
|
| 24 |
|
|
Marinerede jordbær |
|
| 171 |
|
|
Marscarponecreme med passionsfrugt |
|
| 94 |
|
|
Martinijern |
|
| 170 |
|
|
Mascarpone |
|
| 181 |
|
|
MD Foods |
|
| 35 |
|
|
Melon med rysteribs |
|
| 112f |
|
|
Meloner |
|
| 114 |
|
|
Melonsalat med ingefær |
|
| 116 |
|
|
Melonsorbet |
|
| 116 |
|
|
Melonsuppe |
|
| 132 |
|
|
Meyers Vareleksikon |
|
| 84 |
|
|
Mineola |
|
| 58f, 60f |
|
|
Mirabeller |
|
| 60 |
|
|
Mirabelsyltetøj |
|
| 204 |
|
|
Moccaeclairs |
|
| 204 |
|
|
Moccaglasur |
|
| 26 |
|
|
Morbær |
|
| 58, 74 |
|
|
Morel |
|
| 14 |
|
|
Mosebøller |
|
| 13 |
|
|
Mousse |
|
| 14, 26 |
|
|
Multebær |
|
| 219, 221 |
|
|
Muscatblomme |
|
| 9, 120 |
|
|
Muscatdruer |
|
| 201 |
|
|
Muscatsalvie |
|
| 208 |
|
|
Muscovadomarengs |
|
| 208 |
|
|
Muscovadosukker |
|
| 219 |
|
|
Muskatnød |
|
| 219, 221 |
|
|
Muskatnød |
|
| 201 |
|
|
Mynte |
|
| 58f |
|
|
Myrobalan |
|
| 162 |
|
|
Mælk |
|
| 144, 223 |
|
|
Mølle Skovly |
|
| 49 |
|
|
Mørdej |
|
| 16, 18 |
|
|
Napoleonskage |
|
| 106 |
|
|
Napoleonskage med mango og passionsfrugtsauce |
|
| 38 |
|
|
Napoleonskage med stikkelsbær |
|
| 126 |
|
|
Napoleonskage med svesker |
|
| 203 |
|
|
Natura kaffe |
|
| 10, 96 |
|
|
Navelsappelsiner |
|
| 71 |
|
|
Nektariner |
|
| 219, 221 |
|
|
Nelliker |
|
| 32, 114 |
|
|
Netmelon |
|
| 32 |
|
|
Netmeloner |
|
| 206 |
|
|
Nilgiri the |
|
| 160 |
|
|
Nougatis |
|
| 148 |
|
|
Nøddebund |
|
| 184 |
|
|
Nøddekurv |
|
| 141 |
|
|
Nødder |
|
| 141 |
|
|
Nødder, pærer, ost, vin |
|
| 114 |
|
|
Ogenmelon |
|
| 212ff |
|
|
Olie og eddike |
|
| 212 |
|
|
Olivenolie |
|
| 213 |
|
|
Omelette confiture |
|
| 206 |
|
|
Oolong the |
|
| 97 |
|
|
Orangeblomstvand |
|
| 89 |
|
|
Orangekage |
|
| 100 |
|
|
Oranges givrées |
|
| 57 |
|
|
Ost |
|
| 172 |
|
|
Ostekage |
|
| 208 |
|
|
Palmesukker |
|
| 83 |
|
|
Pamplemousse |
|
| 16 |
|
|
Pandekager |
|
| 218 |
|
|
Pandekager med kardemomme |
|
| 167, 168, 169 |
|
|
Panna cotta |
|
| 169, 205 |
|
|
Panna cotta med kaffe |
|
| 80 |
|
|
Pannettone |
|
| 112 |
|
|
Papaya |
|
| 159 |
|
|
Paranød |
|
| 69 |
|
|
Parfumer til abrikoser |
|
| 64 |
|
|
Parfumer til abrikoser, blommer |
|
| 74 |
|
|
Parfumer til abrikoser, kirsebær |
|
| 128 |
|
|
Parfumer til abrikoser, svesker |
|
| 132 |
|
|
Parfumer til abrikoser, tørrede abrikoser |
|
| 45 |
|
|
Parfumer til abrikoser, æbler |
|
| 104 |
|
|
Passionsfrugt |
|
| 104, 106 |
|
|
Passionsfrugtsauce |
|
| 104, 106 |
|
|
Passionsfrugtsorbet |
|
| 158 |
|
|
Peanuts |
|
| 201 |
|
|
Pebermynte |
|
| 150 |
|
|
Pecannødder |
|
| 19, 26 |
|
|
Pêche Melba |
|
| 212 |
|
|
Pekmez |
|
| 93 |
|
|
Peters citronkage |
|
| 155f |
|
|
Pinjekerner |
|
| 155 |
|
|
Pinjekogler |
|
| 157 |
|
|
Pistacieis |
|
| 156 |
|
|
Pistaciekage |
|
| 156 |
|
|
Pistaciemarcipan |
|
| 156 |
|
|
Pistacier |
|
| 112 |
|
|
Pitthaya |
|
| 211 |
|
|
Platanhonning |
|
| 130 |
|
|
Pocherede abrikoser, af tørrede |
|
| 89 |
|
|
Polentakage |
|
| 83 |
|
|
Pomelo |
|
| 101 |
|
|
Pomerans |
|
| 101 |
|
|
Pomeransfromage |
|
| 207 |
|
|
Posethe |
|
| 58 |
|
|
Prunus |
|
| 208 |
|
|
Puddersukker |
|
| 203 |
|
|
Pulverkaffe |
|
| 186 |
|
|
Pumpernikkel |
|
| 10, 12, 21, 53ff |
|
|
Pærer |
|
| 21 |
|
|
Pærer i hyldebærsirup |
|
| 12 |
|
|
Pærer med tyttebær |
|
| 57 |
|
|
Pærer og ost |
|
| 26 |
|
|
Rabarber |
|
| 200 |
|
|
Rabarber med hyldeblomstsirup |
|
| 25 |
|
|
Rabarber og jordbær |
|
| 25 |
|
|
Rabarberfool |
|
| 28 |
|
|
Rabarberis |
|
| 28 |
|
|
Rabarberkompot |
|
| 30 |
|
|
Rabarberlagkage |
|
| 29 |
|
|
Rabarberparfumer til abrikoser |
|
| 28 |
|
|
Rabarbersorbet |
|
| 29 |
|
|
Rabarbersuppe |
|
| 25 |
|
|
Rabarbersuppe med jordbær |
|
| 28 |
|
|
Rabarbertrifli |
|
| 28 |
|
|
Rabarbertærte |
|
| 112 |
|
|
Rambutan |
|
| 211 |
|
|
Rapshonning |
|
| 58f, 61, 142 |
|
|
Ratafia |
|
| 142 |
|
|
Ratafia af grønne mandler |
|
| 11, 61 |
|
|
Reine Clauder |
|
| 10 |
|
|
Revlingbær |
|
| 14 |
|
|
Ribes-familien |
|
| 32, 33 |
|
|
Ribs |
|
| 78 |
|
|
Ricepudding med kanel |
|
| 78 |
|
|
Ricepudding med muskat og rosenvand |
|
| 171 |
|
|
Ricotta |
|
| 39, 78 |
|
|
Risottorisengrød |
|
| 148 |
|
|
Rispapir |
|
| 143 |
|
|
Ristede mandler |
|
| 80 |
|
|
Ristet brioche med frisk stenfrugt |
|
| 77 |
|
|
Riz à l'amande |
|
| 208 |
|
|
Roesukker |
|
| 14 |
|
|
Rosenfammilien |
|
| 197 |
|
|
Rosengelé |
|
| 193 |
|
|
Rosengeranien |
|
| 197 |
|
|
Rosenlagkage |
|
| 195 |
|
|
Roser |
|
| 132 |
|
|
Rosiner |
|
| 212 |
|
|
Rosinhonningis |
|
| 219, 221 |
|
|
Rosmarin |
|
| 32, 41 |
|
|
Roulade |
|
| 40 |
|
|
Rubinsteinkage |
|
| 25 |
|
|
Ruth's kaffelagkage |
|
| 33, 35 |
|
|
Rysteribs |
|
| 11, 32 |
|
|
Rødgrød |
|
| 39 |
|
|
Rødgrød med mandler |
|
| 120 |
|
|
Rødvin med frugt |
|
| 56 |
|
|
Rødvinspærer |
|
| 208 |
|
|
Rørsukker |
|
| 219 |
|
|
Rå ingefær |
|
| 180 |
|
|
Råcreme |
|
| 162 |
|
|
Råmælk |
|
| 162 |
|
|
Råmælkspandekager |
|
| 38 |
|
|
Rårørte tyttebær |
|
| 68 |
|
|
Råsyltede blommer |
|
| 192 |
|
|
Saft fra Søbogård |
|
| 201 |
|
|
Salvie |
|
| 201 |
|
|
Salviesiruppper |
|
| 30 |
|
|
Savarin |
|
| 31 |
|
|
Savarin med geranierabarber |
|
| 31 |
|
|
Savarin med rabarber og rosenduft |
|
| 72 |
|
|
Sesamslik |
|
| 72 |
|
|
Sesamslik |
|
| 192 |
|
|
Sirupper |
|
| 74 |
|
|
Skyggemorel |
|
| 176 |
|
|
Skærefast yoghurt |
|
| 192 |
|
|
Skærmplanter |
|
| 8 |
|
|
Slik |
|
| 58 |
|
|
Slåen |
|
| 58f, 61 |
|
|
Slåenratafia |
|
| 58 |
|
|
Slåensnaps |
|
| 37 |
|
|
Småkager |
|
| 189 |
|
|
Småkager af mørdej |
|
| 32 |
|
|
Solbær |
|
| 201 |
|
|
Solbærblade |
|
| 201 |
|
|
Solbæris |
|
| 201 |
|
|
Solbærlikør |
|
| 56 |
|
|
Solbærpærer |
|
| 32, 33 |
|
|
Solstik |
|
| 143 |
|
|
Spanske mandler |
|
| 148 |
|
|
Sprøde makronbunde |
|
| 214 |
|
|
Stegt stenfrugt med balsamisk eddike |
|
| 214 |
|
|
Stegte bananer med blommer, abrikoser, kirsebær med eddike |
|
| 111 |
|
|
Stegte bananer med Earl Greysirup |
|
| 79 |
|
|
Stegte bananer med kirsebær |
|
| 58, 73, 77 |
|
|
Stevnsbær |
|
| 35ff |
|
|
Stikkelsbær |
|
| 22 |
|
|
Stikkelsbær med hyldeblomstsirup |
|
| 36 |
|
|
Stikkelsbærfool |
|
| 38 |
|
|
Stikkelsbærgrød |
|
| 38 |
|
|
Stikkelsbærkompot |
|
| 37 |
|
|
Stikkelsbærtærte |
|
| 219, 221 |
|
|
Stjerneanis |
|
| 217 |
|
|
Stor linse |
|
| 103 |
|
|
Sukat |
|
| 208 |
|
|
Sukkadura-sukker |
|
| 208 |
|
|
Sukker |
|
| 16, 41 |
|
|
Sukkermarinerede bær |
|
| 41 |
|
|
Sukkermarinerede bær |
|
| 208 |
|
|
Sukkerrør |
|
| 144, 223 |
|
|
Summerbird marcipan og chokolade |
|
| 32, 41, 77 |
|
|
Summerpudding |
|
| 14 |
|
|
Surbær |
|
| 169 |
|
|
Surflødekage |
|
| 73 |
|
|
Surkirsebær |
|
| 11 |
|
|
Sveskeblommer |
|
| 128 |
|
|
Sveskefool med sherry |
|
| 127 |
|
|
Sveskeis |
|
| 126 |
|
|
Sveskemos |
|
| 126 |
|
|
Svesker |
|
| 126 |
|
|
Svesketrifli |
|
| 84 |
|
|
Sweetie |
|
| 15 |
|
|
Syltebær |
|
| 55 |
|
|
Syltede abrikoser og vanilliepærer |
|
| 83 |
|
|
Syltede abrikoser, kumquat |
|
| 65 |
|
|
Syltede abrikoser, blommer |
|
| 65 |
|
|
Syltede abrikoser, ferskner |
|
| 143 |
|
|
Syltede abrikoser, grønne mandler |
|
| 151 |
|
|
Syltede abrikoser, grønne valnødder |
|
| 65 |
|
|
Syltede abrikoser, nektariner |
|
| 94 |
|
|
Syltede abrikoser, strimler af citrusskal |
|
| 139 |
|
|
Syltede abrikoser, vinterfrugter |
|
| 52 |
|
|
Syltede kvæder med eddike og sukker |
|
| 56 |
|
|
Syltede pærer med saft eller vin |
|
| 143 |
|
|
Syltede, grønne mandler |
|
| 151 |
|
|
Syltede, grønne valnødder |
|
| 219 |
|
|
Syltet ingefær |
|
| 64 |
|
|
Syltet stenfrugt |
|
| 167 |
|
|
Syrnet fløde |
|
| 53 |
|
|
Sød kvædemos |
|
| 73 |
|
|
Sødkirsebær |
|
| 220 |
|
|
Tamarind |
|
| 221 |
|
|
Tamarindlemonade |
|
| 221 |
|
|
Tamarindsirup |
|
| 66 |
|
|
Tarte tatin med stenfrugt |
|
| 66 |
|
|
Tarte tatin med æbler |
|
| 14 |
|
|
Taybær |
|
| 203, 206 |
|
|
The |
|
| 128 |
|
|
Thekogte svesker |
|
| 207 |
|
|
Thesirup |
|
| 208 |
|
|
Toffeesauce |
|
| 14 |
|
|
Tranebær |
|
| 183, 189 |
|
|
Tuiles |
|
| 10 |
|
|
Tykmælk |
|
| 213 |
|
|
Tynde omeletter med kompot |
|
| 114 |
|
|
Tyrkisk melon |
|
| 12,38, 53 |
|
|
Tyttebær |
|
| 39 |
|
|
Tyttebæris |
|
| 38 |
|
|
Tyttebærsyltetøj |
|
| 176 |
|
|
Tzatiki-yoghurt |
|
| 91 |
|
|
Tærte bagt med lemoncurd |
|
| 66 |
|
|
Tærte bagt med rå stenfrugt |
|
| 66 |
|
|
Tærte bagt med syltet stenfrugt |
|
| 51, 57 |
|
|
Tørre oste |
|
| 143 |
|
|
Tørrede mandler |
|
| 122 |
|
|
Tørret frugt |
|
| 84 |
|
|
Ugli-frugt |
|
| 155, 205 |
|
|
Valnøddelagkage |
|
| 205 |
|
|
Valnøddelagkage |
|
| 151 |
|
|
Valnøddelikør |
|
| 150 |
|
|
Valnødder |
|
| 151 |
|
|
Valnødder i balsamisk sirup |
|
| 154 |
|
|
Valnødder i honning |
|
| 10, 150 |
|
|
Valnødder, friske |
|
| 154 |
|
|
Valnøddetærte |
|
| 204 |
|
|
Vandbakkelser |
|
| 114 |
|
|
Vandmelon |
|
| 116 |
|
|
Vandmelonsuppe |
|
| 215 |
|
|
Vanillie |
|
| 9 |
|
|
Vanilliecreme |
|
| 216 |
|
|
Vanillieis |
|
| 130 |
|
|
Vanilliekogte abrikoser, af tørrede |
|
| 126 |
|
|
Vanilliekogte svesker |
|
| 120 |
|
|
Vinrand |
|
| 176 |
|
|
Yoghurt |
|
| 156 |
|
|
Yoghurt med granatæblekerner og pistacier, græsk |
|
| 177 |
|
|
Yoghurtcreme |
|
| 144, 223 |
|
|
Zyliss grønsagskværn |
|
| 47 |
|
|
Æblegrød |
|
| 47 |
|
|
Æblegrød med brombær |
|
| 47 |
|
|
Æblegrød med tyttebær |
|
| 44 |
|
|
Æblekage med makroner |
|
| 44 |
|
|
Æblekage med rugbrød |
|
| 47 |
|
|
Æblekompot |
|
| 45 |
|
|
Æblekrumlekager |
|
| 47 |
|
|
Æblemos |
|
| 48 |
|
|
Æblesne |
|
| 45 |
|
|
Æblesorbet |
|
| 42f |
|
|
Æblesorter |
|
| 47 |
|
|
Æblesuppe |
|
| 45 |
|
|
Æbletærte |
|
| 86 |
|
|
Økologisk citrusfrugt |
|
| 193 |
|
|
Ørepineplante |
|
| 14 |
|
|
Åkerbær |
|
|
|
Login
Log ind - så kan du angive hvilke kogebøger og madblade, der skal søges i:
|
|
|
