| Side |
 |
 |
Opskrifter |
Opskriftsforfatter |
| 148 |
 |
|
Agurkesalsa |
|
| 146 |
|
|
Agurkesambal |
|
| 39 |
|
|
Agurkesuppe med yoghurt og sprød pancetta |
|
| 138 |
|
|
Aïoli |
|
| 148 |
|
|
Ananassalsa |
|
| 145 |
|
|
Ananassauce med lime |
|
| 155 |
|
|
Ansjossmør |
|
| 159 |
|
|
Appelsinmarinade |
|
| 79 |
|
|
Appelsinmarinerede andebryster |
|
| 68 |
|
|
Appelsinmarinerede rødfiskefileter |
|
| 44 |
|
|
Asparges med pancetta |
|
| 144 |
|
|
Avocadodressing |
|
| 125 |
|
|
Bagte, fyldte kartofler |
|
| 110 |
|
|
Bananer med macadamia-flødekaramelsauce |
|
| 110 |
|
|
Bananpakker med chokolade eller nougat |
|
| 99 |
|
|
Barbequed ribs |
|
| 158 |
|
|
Barbequemarinade |
|
| 152 |
|
|
Basilikumpesto |
|
| 144 |
|
|
Beurre blanc |
|
| 120 |
|
|
Blomkålssalat med radiser og purløg |
|
| 147 |
|
|
Blommesalsa |
|
| 143 |
|
|
Bluecheese-dressing |
|
| 159 |
|
|
Bourbonmarinade |
|
| 26 |
|
|
Bruschetta med artiskokhjerter og serranoskinke |
|
| 26 |
|
|
Bruschetta med rucola og parmesan |
|
| 93 |
|
|
Burgere |
|
| 155 |
|
|
Café de Parissmør |
|
| 121 |
|
|
Ceasardressing |
|
| 121 |
|
|
Ceasarsalat |
|
| 45 |
|
|
Ceviche |
|
| 120 |
|
|
Champignonsalat med soyasauce |
|
| 152 |
|
|
Chermoula |
|
| 154 |
|
|
Chilismør |
|
| 67 |
|
|
Citronmarinerede Havtaskekæber og kinarejer på rosmarinspyd |
|
| 154 |
|
|
Citronsmør |
|
| 164 |
|
|
Citrusolie |
|
| 159 |
|
|
Colamarinade |
|
| 143 |
|
|
Coleslawdressing |
|
| 88 |
|
|
Côte de boeuf |
|
| 25 |
|
|
Daiquiri |
|
| 25 |
|
|
Downingstreet drink |
|
| 104 |
|
|
Dyrehakkebøffer |
|
| 104 |
|
|
Dyrekølle |
|
| 165 |
|
|
Estragoneddike |
|
| 129 |
|
|
Farserede grønsager i folie |
|
| 85 |
|
|
Farseret lammekølle |
|
| 107 |
|
|
Fasanbryst med bacon |
|
| 28 |
|
|
Feta med balsamico |
|
| 65 |
|
|
Fiskepakker med svampe og krydderurtesmør |
|
| 131 |
|
|
Flade boller eller brød |
|
| 28 |
|
|
Foie gras i parmaskinke |
|
| 66 |
|
|
Foreller med fyld af ristede pekannødder |
|
| 79 |
|
|
Fyldt kalkunbryst |
|
| 32 |
|
|
Fyldte cherrytomater |
|
| 42 |
|
|
Fyldte grillede peberfrugter |
|
| 74 |
|
|
Fyldte kyllingefileter med camembert |
|
| 72 |
|
|
Fyldte kyllingekøller |
|
| 88 |
|
|
Fyldte oksemørbradbøffer |
|
| 32 |
|
|
Fyldte vagtelæg |
|
| 54 |
|
|
Gravet, grillet fisk |
|
| 140 |
|
|
Green goddess dressing |
|
| 42 |
|
|
Grillede grønsager på glas |
|
| 62 |
|
|
Grillede grønsagsskiver |
|
| 53 |
|
|
Grillede hummere |
|
| 76 |
|
|
Grillede poussiner |
|
| 71 |
|
|
Grillede ål |
|
| 8 |
|
|
Grillmetoder |
|
| 19 |
|
|
Grillmetoder: ophæng |
|
| 19 |
|
|
Grillmetoder: overtræk |
|
| 16 |
|
|
Grillmetoder: tider for spyd |
|
| 13 |
|
|
Grillmetoder: tilbehør |
|
| 150 |
|
|
Grov sennepspickles |
|
| 36 |
|
|
Grøn gazpacho |
|
| 147 |
|
|
Grøn salsa |
|
| 128 |
|
|
Grønsager i folie |
|
| 128 |
|
|
Grønsags- og frugtspyd |
|
| 62 |
|
|
Grønsagspakker |
|
| 134 |
|
|
Grønsagssandwich |
|
| 62 |
|
|
Grønsagsskiver |
|
| 121 |
|
|
Guacamole |
|
| 40 |
|
|
Gul og grøn squash med sennepsdressing |
|
| 101 |
|
|
Hamburgerrygkoteletter |
|
| 78 |
|
|
Hel grillet and |
|
| 94 |
|
|
Hel grillet kalvemørbrad med jerk rub |
|
| 52 |
|
|
Hele store rejer i mojosauce |
|
| 82 |
|
|
Helt lam på bål |
|
| 165 |
|
|
Hindbæreddike |
|
| 103 |
|
|
Hjemmelavede krydrede pølser |
|
| 102 |
|
|
Hjemmelavede pølser |
|
| 51 |
|
|
Hjertemuslinger i folie med chilismør |
|
| 68 |
|
|
Hornfisk med persille |
|
| 38 |
|
|
Hvid gazpacho |
|
| 22 |
|
|
Hvid sangria |
|
| 22 |
|
|
Hvid sangria |
|
| 131 |
|
|
Hvidløg i folie |
|
| 138 |
|
|
Hvidløgsmayonnaise |
|
| 164 |
|
|
Hvidløgsolie |
|
| 16o |
|
|
Hvidløgsrub |
|
| 22 |
|
|
Hvidvin med hyldeblomst |
|
| 158 |
|
|
Hvidvinsmarinade |
|
| 161 |
|
|
Indonesisk rub |
|
| 161 |
|
|
Jerk rub |
|
| 53 |
|
|
Jomfruhummere med pesto |
|
| 25 |
|
|
Jordbær-daiquiri |
|
| 140 |
|
|
Jordbærvinaigrette |
|
| 129 |
|
|
Julesalat i folie |
|
| 80 |
|
|
Kalkunruller med spinat og parmaskinke |
|
| 80 |
|
|
Kalkunschnitzler med tandoorimarinade |
|
| 96 |
|
|
Kalvekoteletter |
|
| 96 |
|
|
Kalvelever |
|
| 96 |
|
|
Kalveribben med bourbonmarinade |
|
| 52 |
|
|
Kammuslinger med bacon |
|
| 71 |
|
|
Kammuslingespyd med mango |
|
| 16o |
|
|
Karryrub |
|
| 47 |
|
|
Kartoffelpandekager med ørredrogn og rødløg |
|
| 126 |
|
|
Kartoffelsalat med mayonnaisedressing |
|
| 126 |
|
|
Kartoffelsalat med olie-eddike-dressing |
|
| 125 |
|
|
Kartoffelskiver med krydret olie |
|
| 125 |
|
|
Kartoffelspyd |
|
| 31 |
|
|
Kartoffelsuppe med purløg |
|
| 52 |
|
|
Kinarejer i Sri Lanka-karry |
|
| 158 |
|
|
Kokosmælkmarinade |
|
| 122 |
|
|
Kokosris med mango |
|
| 162 |
|
|
Krydderier til gravning |
|
| 164 |
|
|
Krydderurteolie |
|
| 113 |
|
|
Krydrede ananasskiver |
|
| 28 |
|
|
Krydrede nødder |
|
| 91 |
|
|
Krydret oksefars på spyd |
|
| 162 |
|
|
Krydret peberblanding |
|
| 145 |
|
|
Krydret soyasauce |
|
| 10 |
|
|
Kul og briketter |
|
| 10 |
|
|
Kulholdere |
|
| 72 |
|
|
Kylling på dåse |
|
| 74 |
|
|
Kyllingefilet på spyd med serranoskinke |
|
| 57 |
|
|
Kyllingehjerter på spyd |
|
| 76 |
|
|
Kyllingeunderlår |
|
| 45 |
|
|
Laks med sennepsflødemarinade |
|
| 68 |
|
|
Laksefileter med krydderpeber |
|
| 54 |
|
|
Laksespyd med squash i kokosmælkmarinade |
|
| 46 |
|
|
Laksetatar med blomsterkarsefrø |
|
| 87 |
|
|
Lammehakkebøffer med grillet citron |
|
| 85 |
|
|
Lammekam med persillepesto |
|
| 87 |
|
|
Lammekoteletter med rosmarin og sennep |
|
| 87 |
|
|
Lammemørbrad i sherrymarinade |
|
| 87 |
|
|
Lammesteaks med hvidløg |
|
| 127 |
|
|
Majskolber |
|
| 127 |
|
|
Majskolber med chilismør |
|
| 148 |
|
|
Mangosalsa med rødløg |
|
| 50 |
|
|
Marinerede blæksprutter i colamarinade |
|
| 28 |
|
|
Marinerede champignoner |
|
| 26 |
|
|
Marinerede oliven |
|
| 100 |
|
|
Marinerede svinekoteletter |
|
| l00 |
|
|
Marinerede svinekoteletter |
|
| 77 |
|
|
Marinerede vagtler |
|
| 90 |
|
|
Marineret oksefilet |
|
| 157 |
|
|
Marinering, cirkatider |
|
| 138 |
|
|
Mayonnaise |
|
| 31 |
|
|
Mettes snacks |
|
| 51 |
|
|
Muslinger med krydderurtesmør |
|
| 113 |
|
|
Nektariner med hindbærsauce |
|
| 33 |
|
|
Nye kartofler med vodkacreme og kaviar |
|
| 10 |
|
|
Optænding |
|
| 115 |
|
|
Ostefondue |
|
| 26 |
|
|
Ovntørrede tomater |
|
| 123 |
|
|
Pasta med pesto |
|
| 124 |
|
|
Pastapakker med grønsager |
|
| 123 |
|
|
Pastapakker med oliven og soltørrede tomater |
|
| 64 |
|
|
Pastapakker med tomatsauce og ost |
|
| 140 |
|
|
Peanutsauce med kokosmælk |
|
| 162 |
|
|
Peberblanding, krydret |
|
| 42 |
|
|
Peberfrugter, fyldte grillede |
|
| 147 |
|
|
Peberfrugtsalsa |
|
| 156 |
|
|
Peberfrugtsmør |
|
| 31 |
|
|
Peberfrugtsuppe med chili |
|
| 156 |
|
|
Peberrodssmør |
|
| 155 |
|
|
Pebersmør |
|
| 151 |
|
|
Persillepesto med mandel |
|
| 25 |
|
|
Pimms |
|
| 25 |
|
|
Pina Colada |
|
| 132 |
|
|
Pizza |
|
| 120 |
|
|
Pjums Broccolisalat |
|
| 8 |
|
|
Placering af grillen |
|
| 114 |
|
|
Port salut i parmaskinke |
|
| 44 |
|
|
Portobellosvampe med chermoula |
|
| 144 |
|
|
Purløgsdressing |
|
| 101 |
|
|
Pølser med sennep |
|
| 38 |
|
|
Rejesticks |
|
| 38 |
|
|
Rejesuppe |
|
| 122 |
|
|
Risotto |
|
| 122 |
|
|
Rispilaw |
|
| 143 |
|
|
Roquefortdressing |
|
| 156 |
|
|
Roquefortsmør |
|
| 139 |
|
|
Rouille |
|
| 36 |
|
|
Rød gazpacho |
|
| 144 |
|
|
Rød hvidløgsdressing |
|
| 139 |
|
|
Rød mojosauce |
|
| 41 |
|
|
Rødbeder med krydderurtecremefraiche |
|
| 129 |
|
|
Rødløg i folie |
|
| 158 |
|
|
Rødvinsmarinade |
|
| 70 |
|
|
Rødvinsmarinerede havkatkoteletter |
|
| 155 |
|
|
Rødvinssmør |
|
| 14 |
|
|
Røgning |
|
| 33 |
|
|
Rå, grønne asparges med dip |
|
| 146 |
|
|
Sambalan |
|
| 134 |
|
|
Sandwich med kylling og guacamole |
|
| 22 |
|
|
Sangria |
|
| 70 |
|
|
Sardiner med groft havsalt |
|
| 57 |
|
|
Satayspyd på citrongræs eller træspyd |
|
| 139 |
|
|
Sennepsdressing |
|
| 159 |
|
|
Sherrymarinade |
|
| 33 |
|
|
Små sushiruller |
|
| 165 |
|
|
Solbæreddike |
|
| 75 |
|
|
Spicy kyllingevinger |
|
| 31 |
|
|
Spinatsuppe |
|
| 98 |
|
|
Sprængt svinemørbrad |
|
| 94 |
|
|
Spyd med kalvemørbrad, store rejer, vandkastanjer og rød peber |
|
| 90 |
|
|
Spyd med oksemørbrad og pølser |
|
| 163 |
|
|
Sri Lanka-karry |
|
| 112 |
|
|
Stevnsæbler |
|
| 114 |
|
|
Stilton med portvin i folie |
|
| 107 |
|
|
Strudsebøffer |
|
| 151 |
|
|
Stærk sennep |
|
| 90 |
|
|
Surf n' turf |
|
| 97 |
|
|
Svinefilet spækket med krydderier |
|
| 98 |
|
|
Svinemørbrad i soyasauce |
|
| 97 |
|
|
Svinemørbradspyd med ananas og karryrub |
|
| 99 |
|
|
Svineribben |
|
| 54 |
|
|
Svitset tun med krydderurter, spelt og sesamfrø |
|
| 58 |
|
|
Svitset, gravet oksekød |
|
| 118 |
|
|
Tabbouleh |
|
| 159 |
|
|
Tandooripasta og -marinade |
|
| 152 |
|
|
Tapénade med soltørrede tomater |
|
| 139 |
|
|
Tatarsauce |
|
| 145 |
|
|
Tomatdressing |
|
| 150 |
|
|
Tomatketchup |
|
| 147 |
|
|
Tomatsalsa |
|
| 156 |
|
|
Trøffelsmør |
|
| 134 |
|
|
Tunsandwich |
|
| 46 |
|
|
Tuntatar med blomsterkarsefrø |
|
| 77 |
|
|
Vagtler på spyd med grønsager |
|
| 124 |
|
|
Varm kartoffelsalat |
|
| 64 |
|
|
Vegetarburger |
|
| 140 |
|
|
Vinaigrette |
|
| 48 |
|
|
Østers med fløde og krydderurter |
|
| 50 |
|
|
Østers med flødeost og safran |
|
| 50 |
|
|
Østers med tomat og hvidløg |
|
