| Side |
 |
 |
Opskrifter |
Opskriftsforfatter |
| 161 |
|
|
Abrikoskompot |
|
| 170 |
|
|
Ananaschips |
|
| 167 |
|
|
Ananaskompot |
|
| 161 |
|
|
Appelsinsirup |
|
| 165 |
|
|
Appelsinstøv |
|
| 162 |
|
|
Bagte macadamiabunde |
|
| 167 |
|
|
Bagte sprøde bananer |
|
| 138 |
 |
|
Banyuls- og Guanajasorbet, den fedtfattige chokoladesorbet |
|
| 156 |
|
|
Banyulssirup |
|
| 157 |
|
|
Banyulssirup med chokolade |
|
| 168 |
|
|
Banyulssyltede pærer |
|
| 159 |
|
|
Bisquit sans farine — bagte chokoladebunde |
|
| 169 |
|
|
Bløde, hjerteformede tuiles |
|
| 75 |
|
|
Bourbon cannelés |
|
| 163 |
|
|
Brombærsorbet fra Greystone, USA |
|
| 64 |
|
|
Brownies |
|
| 101 |
|
|
Brændt creme med chokolade (Choko Brûlée) |
|
| 158 |
|
|
Bunde med marcipan (Bisquit au pâte mande) |
|
| 161 |
|
|
Caramel Anglaise |
|
| 131 |
|
|
Caramella, søde karameller |
|
| 119 |
|
|
Champagne og chokolade |
|
| 170 |
|
|
Chok Chokoladetuiles |
|
| 156 |
|
|
Chokolade sabayonne |
|
| 92 |
|
|
Chokolade sushi |
|
| 149 |
|
|
Chokolade- og whiskyis |
|
| 70 |
|
|
Chokoladebesættelse (The Obsession) |
|
| 73 |
|
|
Chokoladedrømme (Chocolate & dreams) |
|
| 161 |
|
|
Chokoladeroser |
|
| 158 |
|
|
Chokoladesauce med lavendel |
|
| 78 |
|
|
Citronelle |
|
| 166 |
|
|
Citronsukker |
|
| 159 |
|
|
Crème Anglaise |
|
| 89 |
|
|
Den hvide, varme drikkechokolade |
|
| 88 |
|
|
Den mørke forrygende varme chokolade |
|
| 164 |
|
|
Den ultimative chokoladesirup |
|
| 134 |
|
|
Diamanten |
|
| 167 |
|
|
Espressosauce |
|
| 166 |
|
|
Forstøvet vanille |
|
| 157 |
|
|
Fru Heibergs hybenkompot |
|
| 102 |
|
|
Gran Couva Crémeux, Single Estate Mousse |
|
| 104 |
|
|
Grand Cru chokolademousse |
|
| 158 |
|
|
Grøn te-sirup |
|
| 160 |
|
|
Hindbærkompot |
|
| 171 |
|
|
Hindbærsirup |
|
| 94 |
|
|
Hvid chokoladebudding |
|
| 125 |
|
|
Hybre chokolader |
|
| 145 |
|
|
Ivoire og balsamico, hvid chokoladeis |
|
| 158 |
|
|
Jivara au lavande |
|
| 171 |
|
|
Jordbærchips |
|
| 160 |
|
|
Jordbærsalat |
|
| 159 |
|
|
Jordbærsirup |
|
| 165 |
|
|
Kaffesukker |
|
| 164 |
|
|
Karamelliseret rødløg |
|
| 169 |
|
|
Karameltuiles |
|
| 151 |
|
|
Klementinkompot og sorbet |
|
| 80 |
|
|
Knasende sprøde mandelbunde med hvid chokolade- og rosmarincreme |
|
| 167 |
|
|
Konditorcreme |
|
| 157 |
|
|
Koriandersirup |
|
| 159 |
|
|
Mandel Dacquoise |
|
| 60 |
|
|
Mandel- & kastaniekage |
|
| 169 |
|
|
Mandeltuiles |
|
| 171 |
|
|
Min bedste vanilleis |
|
| 110 |
|
|
Mousseaux Verveine |
|
| 63 |
|
|
Muffins |
|
| 117 |
|
|
Nougat med appelsinpraliné |
|
| 83 |
|
|
Nøddecreme, smørpålæg |
|
| 163 |
|
|
Overtræk til kager, is m.m. |
|
| 107 |
|
|
Pandekager med indbygget chokoladesoufflé (Crêpes au chocolat) |
|
| 109 |
|
|
Pisa, det skæve chokoladetårn |
|
| 156 |
|
|
Pistaciesirup |
|
| 121 |
|
|
Praliné med sesam |
|
| 132 |
|
|
Pyramiden, fyldte Keops-pyramider med frisk estragon |
|
| 86 |
|
|
Pæremani |
|
| 165 |
|
|
Rabarberis |
|
| 85 |
|
|
Rabarbertærte |
|
| 98 |
|
|
Ravioli med lys chokolade (Ravioli au jivara) |
|
| 168 |
|
|
Rosmarintuiles |
|
| 97 |
|
|
Sablée Breton med chokoladecreme, små knasende, tilsandede kager |
|
| 158 |
|
|
Sauce manjari — lun chokoladesauce |
|
| 126 |
|
|
Sicilia |
|
| 156 |
|
|
Skide sur citronsirup |
|
| 77 |
|
|
Små bløde skønheder (Urban Madeleines) |
|
| 69 |
|
|
Små drønnerter med marcipan |
|
| 66 |
|
|
Souffleen |
|
| 163 |
|
|
Straciatella |
|
| 146 |
|
|
Strawberry & chocolate fever |
|
| 165 |
|
|
Sumatra kaffe is |
|
| 122 |
|
|
Sveskedrømme |
|
| 142 |
|
|
Trekantet hindbær- og chokoladeis (Le Triangle) |
|
| 128 |
|
|
Trøfler med Baileys (Truffes au Baileys) |
|
| 141 |
|
|
Æble- og chokoladeparfait (Jivara au calvados) |
|
| 157 |
|
|
Æblesirup |
|
