| Side |
 |
 |
Opskrifter |
Opskriftsforfatter |
| 216 |
|
|
Abrikostærter & mandeltærter |
|
| 48 |
|
|
Ades foie gras |
|
| 98 |
|
|
Amaretto Brûlée |
|
| 141 |
|
|
Ananasbomber, Hoots |
|
| 45 |
|
|
And, Sprød teriyaki- & nudelsalat |
|
| 62 |
|
|
Andesteg med jordskokker & rødbedesalat |
|
| 146 |
|
|
Bagte æg |
|
| 253 |
|
|
Balsamico-dressing |
|
| 120 |
|
|
Bananer, Grillede |
|
| 101 |
|
|
Barbecue |
|
| 252 |
|
|
Basilikumdressing |
|
| 241 |
|
|
Bearnaisesauce |
|
| 24 |
|
|
Blond risotto med æg & parmesan |
|
| 227 |
|
|
Blåbærmuffins |
|
| 89 |
|
|
Braiseret broccoli, ærter, jordskokker, mynte & chili |
|
| 84 |
|
|
Broccoli, Braiseret, ærter, jordskokker, mynte & chili |
|
| 218 |
|
|
Brownies |
|
| 18 |
|
|
Brunch |
|
| 131 |
|
|
Bruschetta |
|
| 150 |
|
|
Bruschetta med ratatouille & grillet camembert |
|
| 228 |
|
|
Brød med daddel, æble & valnødder |
|
| 223 |
|
|
Brød, ost & pickles |
|
| 212 |
|
|
Bønnesalat med ris |
|
| 251 |
|
|
Caesar dressing |
|
| 176 |
|
|
Calamari, Friterede med palmehjerter & papayadressing |
|
| 242 |
|
|
Calvadossauce |
|
| 242 |
|
|
Calvadossauce |
|
| 96 |
|
|
Chokolade- & ricottatærte |
|
| 167 |
|
|
Chokolade-, pære- & mandeltærte |
|
| 99 |
|
|
Chokoladetrøffelkage med ganache |
|
| 168 |
|
|
Chokoladetærte med chokolade-ganacheruller |
|
| 224 |
|
|
Ciabatta |
|
| 242 |
|
|
Cider- & sennepssauce |
|
| 166 |
|
|
Citrontærte med marengs |
|
| 160 |
|
|
Confit på lammebov med bønnecassoulet |
|
| 208 |
|
|
Cotechino pølsebrød |
|
| 149 |
|
|
Crêpes med ricotta & spinat samt béchamelsauce |
|
| 214 |
|
|
Crêpes med spinat, ricotta & parmaskinke |
|
| 146 |
|
|
Croque Monsieur |
|
| 91 |
|
|
Crostata med gedeost & pærer samt chili-limesirup |
|
| 188 |
|
|
Crostini med parmaskinke, vagtelæg, cherrytomater & pocherede porrer |
|
| 86, 136, 164 |
|
|
Desserter |
|
| 253 |
|
|
Dressing med blå ost |
|
| 250 |
|
|
Dressinger |
|
| 200 |
|
|
Fajitas-lagkage med salsa |
|
| 197 |
|
|
Farserede courgetter med pinjekerner, mynte, persille & citronskal |
|
| 158 |
|
|
Fasan, Stegt med ovnbagte rodfrugter & Porrer Mornay |
|
| 236 |
|
|
Fersken- & champagne-chutney |
|
| 192 |
|
|
Ferskensorbet med Pimm's |
|
| 191 |
|
|
Ferskner, Frosne i champagne |
|
| 171 |
|
|
Festmad |
|
| 234 |
|
|
Figen- & madeirachutney |
|
| 42 |
|
|
Filet Royal med parmaskinke, salvie & sennep samt grillede æbler & rødkåls-coleslaw |
|
| 246 |
|
|
Fiskefonds & -saucer |
|
| 48 |
|
|
Fiskefrikadeller med teriyaki-dressing & orientalsk salat |
|
| 248 |
|
|
Fiskesauce, Italiensk |
|
| 248 |
|
|
Fiskesauce, Orientalsk |
|
| 228 |
|
|
Flade, skotske morgenboller |
|
| 225 |
|
|
Focaccia |
|
| 172 |
|
|
Focaccia, Sommerfugle- med sort oliventapenade, røget mozzarella & cherrytomater |
|
| 58 |
|
|
Foie gras, Ades |
|
| 241 |
|
|
Fonds & Saucer, Anglo-franske |
|
| 252 |
|
|
Fransk dressing |
|
| 116 |
|
|
Frisk torsk med chorizopølse |
|
| 55 |
|
|
Frittata med zucchini & artiskok |
|
| 33 |
|
|
Frokost |
|
| 192 |
|
|
Frugtcocktail, Sprudlende |
|
| 191 |
|
|
Frugter med chokoladeovertræk |
|
| 190 |
|
|
Frugter, Sukkerglaserede |
|
| 139 |
|
|
Frugtsalat, Thai med is |
|
| 46 |
|
|
Gedeost & grøntsager millefeuille |
|
| 75 |
|
|
Gnocchi verdi med salsa napoletana |
|
| 87 |
|
|
Gratin med grønne bønner & broccoli |
|
| 179 |
|
|
Gravad laks med dild & peberkorn på rugbrød med sennepssauce |
|
| 245 |
|
|
Gremolata |
|
| 120 |
|
|
Grillede plantainbananer |
|
| 121 |
|
|
Grillet savoykål |
|
| 102 |
|
|
Grillet, marineret blæksprutte |
|
| 81 |
|
|
Græskargratin |
|
| 126 |
|
|
Grøntsager |
|
| 78 |
|
|
Grøntsagsretter |
|
| 73 |
|
|
Guldbrasen, Langtidsstegt med 'bubble & squeak' samt grøntsager |
|
| 51 |
|
|
Havaborre en papilotte med kartoffel- & bønnesalat |
|
| 112 |
|
|
Havtaske, Spiedinos med kammuslinger, havtaske & pancetta |
|
| 29 |
|
|
Hjemmelavede blinis med fersk røget laks & crème fraîche |
|
| 180 |
|
|
Hjemmelavede blinis med laksetartar & Sauce Gribiche |
|
| 220 |
|
|
Hjemmelavet limonade |
|
| 230 |
|
|
Hjemmelavet ost |
|
| 76 |
|
|
Hjemmelavet ravioli med græskar |
|
| 240 |
|
|
Hollandaisesauce |
|
| 82 |
|
|
Honningsauteret kål |
|
| 110 |
|
|
Hummer, Grillet med beurre maître d'hôte |
|
| 224 |
|
|
Ingefærbrød |
|
| 66 |
|
|
Kalvelever, Pandestegt med gin-limesauce & sød kartoffel-artiskokgratin |
|
| 111 |
|
|
Kammuslinger med appelsinskal, timian & grillede porrer |
|
| 112 |
|
|
Kammuslinger, Spiedinos med havtaske & pancetta |
|
| 243 |
|
|
Karamelliserede skalotteløg |
|
| 20 |
|
|
Kartoffelrösti med bacon & æg |
|
| 213 |
|
|
Kartoffelsalat med æg, rødløg & estragon |
|
| 128 |
|
|
Kartoffelsalat, Grillet |
|
| 35 |
|
|
Kikærte- & myntesuppe med haloumi, hummus & croûtoner |
|
| 154 |
|
|
Klassiske fiskefrikadeller & brøndkarsesalat |
|
| 244 |
|
|
Klassiske romerske saucer |
|
| 60 |
|
|
Koteletter au poivre & æblemos |
|
| 227 |
|
|
Krydderurteboller |
|
| 120 |
|
|
Kylling, Jerk |
|
| 43 |
|
|
Kylling, Provencalsk med oliven, ansjoser & løg-kartoffelmos |
|
| 64 |
|
|
Kylling, Sommerfugle- med hvidløgs-senneps-salviefyld & courgettesauté samt Hasselbackkartofler |
|
| 118 |
|
|
Kylling, Spago |
|
| 156 |
|
|
Kylling, Stegt med svitset fennikel & sennepsbasilikummos |
|
| 204 |
|
|
Kyllingelår, Stegte med appelsingremolata |
|
| 181 |
|
|
Kyllingespid, Grillede med Salsa Dragoncella |
|
| 182 |
|
|
Kyllingevinger, Stegte i orientalsk marinade |
|
| 184 |
|
|
Lammekoteletter på skaft med salsa verde & oliven |
|
| 235 |
|
|
Limepickles med citrongræs |
|
| 94 |
|
|
Limetærte med pebermarinerede jordbær & Amaretto crème fraîche |
|
| 47 |
|
|
Linguine Marinara |
|
| 26 |
|
|
Linguine med frisk pesto & kartoffel |
|
| 124 |
|
|
Marinerede lammesteaks |
|
| 57 |
|
|
Middag |
|
| 234 |
|
|
Mynte-æblegelé |
|
| 242 |
|
|
Mørke saucer, fx rødvins-, portvins- & madeirasauce |
|
| 83 |
|
|
Nye kartofler med tomat agurk-oliven- & rosmarindressing |
|
| 83 |
|
|
Nye kartofler med tomat, oliven og agurk |
|
| 219 |
|
|
Nøddekage fra Nottingham |
|
| 121 |
|
|
Oksecarpaccio |
|
| 41 |
|
|
Oksekød, Krydderurte-paneret med rosenkål & pommes parmentier |
|
| 183 |
|
|
Oksemørbrad, Sauteret i skiver med mini York shire-puddings & rucola-peberrodsdressing |
|
| 220 |
|
|
Orange pressée |
|
| 196 |
|
|
Pan Bagnat med ratatouille |
|
| 147 |
|
|
Pandekager, Amerikanske |
|
| 95 |
|
|
Panettone- & briochekage |
|
| 129 |
|
|
Panzanella |
|
| 203 |
|
|
Pâte med røget ørred & peberrod |
|
| 88 |
|
|
Pavlova med frossen hindbæryoghurt |
|
| 248 |
|
|
Pernodsauce |
|
| 232 |
|
|
Pickles |
|
| 233 |
|
|
Pickles, Piccalilli |
|
| 195 |
|
|
Picnic |
|
| 70 |
|
|
Pighvar, Stegt med timian-gremolata & braiserede grøntsager |
|
| 175 |
|
|
Pissaladière med tomat & gorgonzola |
|
| 54 |
|
|
Pita sandwiches, Ægæiske med tzatziki |
|
| 38 |
|
|
Pizza Eduardo |
|
| 144 |
|
|
Pocherede æg med stegt brød & tomater |
|
| 131 |
|
|
Polenta |
|
| 134 |
|
|
Polenta med asparges |
|
| 135 |
|
|
Polenta med krydderurtesalsa |
|
| 135 |
|
|
Polenta med quattro formaggio |
|
| 134 |
|
|
Polenta med salsa Napoletana |
|
| 133 |
|
|
Polenta med svampe & gorgonzola |
|
| 85 |
|
|
Portugisiske linser |
|
| 242 |
|
|
Portvinssauce |
|
| 235 |
|
|
Pære- & æblechutney |
|
| 36 |
|
|
Pølser en papillotte med løg, hvidløg & citronskal samt grillede artiskokker & bønner i sennepsdressing |
|
| 186 |
|
|
Pølser, miniature- med chilimarmelade |
|
| 232 |
|
|
Ribsgelé |
|
| 130 |
|
|
Ris & Ærter |
|
| 52 |
|
|
Risotto Saganaki med rucola- & agurkesalat |
|
| 84 |
|
|
Rodfrugter, Ovnbagte |
|
| 74 |
|
|
Rokkevinge med bacon-, ansjos-, tomat- & kapers-sauce, fennikelgratin |
|
| 243 |
|
|
Roquefortsauce |
|
| 153 |
|
|
Rødtungefilet med hvide bønner, hvidløgsbrød & parmesan |
|
| 242 |
|
|
Rødvinssauce |
|
| 25 |
|
|
Røget kuller med smeltet ost på tomatbrød |
|
| 23 |
|
|
Røræg, Perfekt med røget laks & trøffelolie |
|
| 209 |
|
|
Salade Niçoise med frisk tun |
|
| 115 |
|
|
Salade Tropicale |
|
| 152 |
|
|
Salat med radicchio, chorizo & kartofler |
|
| 250 |
|
|
Salatdressing, Traditionel |
|
| 249 |
|
|
Salsa di Panicalli |
|
| 244 |
|
|
Salsa Dragoncella |
|
| 245 |
|
|
Salsa Rossa |
|
| 244 |
|
|
Salsa Verde |
|
| 215 |
|
|
Sandwiches, Victoria med varieret fyld |
|
| 103 |
|
|
Sardiner, Panerede |
|
| 239 |
|
|
Saucer & Dressinger |
|
| 44 |
|
|
Sauteret lam med couscous & tzatziki |
|
| 167 |
|
|
Sirupskage |
|
| 218 |
|
|
Sirupstærter |
|
| 40 |
|
|
Skinke, Honningglaseret med gulerods-kartoffelmos |
|
| 211 |
|
|
Skinke, Sennepsglaseret med hvidløg |
|
| 187 |
|
|
Skinketoast med knoldselleri, emmentaler & grønne oliven |
|
| 205 |
|
|
Skotske miniæg |
|
| 226 |
|
|
Sodabrød |
|
| 122 |
|
|
Spareribs, Dorchester |
|
| 112 |
|
|
Spiedinos med kammuslinger & pancetta |
|
| 45 |
|
|
Sprød teriyaki-and & nudelsalat |
|
| 206 |
|
|
Stegte vagtler med timian, oliven & citron |
|
| 123 |
|
|
Svinekam, Langtidsgrillet, marineret |
|
| 117 |
|
|
Sværdfisk, Grillet |
|
| 142 |
|
|
Søndagsmad |
|
| 77 |
|
|
Tagliarini med courgetter, rejer, mynte & parmesan |
|
| 138 |
|
|
Tarte Tatin, Ananas |
|
| 126 |
|
|
Tilbehør |
|
| 92 |
|
|
Tiramisu |
|
| 163 |
|
|
Toad in the hole med løgsauce |
|
| 34 |
|
|
Tomat- & linsesuppe med majsbrød & crème fraîche |
|
| 148 |
|
|
Tomater i baconsvøb & béchamelsauce |
|
| 80 |
|
|
Tomater, Fyldte med svampe, parmesan & spinat |
|
| 202 |
|
|
Torsk, Flan med & persille samt soltørrede tomater |
|
| 30 |
|
|
Torskefingre, Sprøde med tomat-courgette olivenkompot |
|
| 31 |
|
|
Toscansk kalvelever med karamelliseret balsamico & brøndkarsemos |
|
| 61 |
|
|
Tournedos Rossini med madeirasauce, foie gras & trøffelolie |
|
| 106 |
|
|
Tun, Daves fra Lindos |
|
| 68 |
|
|
Tun, svitset med chili-, koriander- & limedressing |
|
| 198 |
|
|
Vagtelæg, Blødkogte i tomat-olivenolie |
|
| 139 |
|
|
Æbler, Grillede med is |
|
| 22 |
|
|
Æg Benedict |
|
